Розмарин значение на языке цветов
Что символизирует розмарин?
Легенды окружают розмарин на протяжении всей его длинной истории.
Начать можно прямо с названия – легенда гласит, что розмарин – это искаженное латинское Ros marinus – «морская роса». Так повелось с легкой руки древнеримского историка Плиния, который говорил, что цветки розмарина имеют столь привлекательный цвет благодаря тому, что морская пена, попадая на цветы, окрашивает их в голубой цвет, ведь растение встречается в основном по каменистым морским побережьям западного Средиземноморья.
Еще больше легенд окружало розмарин в средние века. Возьмем как иллюстрацию трагедию бессмертного Шекспира, про которого англичане могут сказать «Шекспир – это наше все».
Античные представления о розмарине как о растении, улучшающем память, укрепляющем жизненные силы, сердце и разум сохранялись и во времена Шекспира. Тогда же веточками розмарина стали украшать букеты невесты, символизируя постоянство, верность, укрепляя любовь, преданность. С другой стороны, розмарин был востребован не только в свадебных, но и в похоронных церемониях и религиозных обрядах – чтобы хранить память о покойных.
Таким образом, на средневековом языке цветов Офелия предлагает розмарин брату, чтобы укрепить его дух и память об отце.
Легенды о розмарине сохраняются и среди парфюмеров. «The Queen of Hungary Water», содержащая дистиллят цветков и верхушек розмарина, считалась первейшим чудодейственным средством, сохраняющим молодость и красоту. «Вода венгерской королевы» и сегодня считается одним из первых в истории алкогольных дистиллятов, создание которого датируется историками парфюмерии концом 14 века.
Легендарная розмариновая вода была создана как средство от подагры или ревматизма, которыми страдала престарелая венгерская королева Елизавета. Красивая легенда рассказывает, что чудодейственная формула была создана для омоложения, которое произошло так успешно, что королева приобрела известность Нинон де Ланкло, и в свои 72 года пленяла мужчин красотой и молодостью, что заставило польского короля предложить ей руку и сердце.
Действительно ли сама королева Венгрии придумала это рецепт, или кто-то другой – ангел господен, проходящие цыгане или монах-отшельник – композиция с таким названием дожила до сих пор и с течением веков вобрала в себя многие дополнительные ароматы – мяты, цветков апельсина, розовой воды.
Древние греки использовали напиток из этого вечнозеленого растения для улучшения памяти. Отсюда произошел студенческий обычай вплетать себе в волосы веточку розмарина.
На языке цветов розмарин обозначает верность.
С другой стороны, розмарин, символизирует память.
Розмарин
Розмарин
Лекарственные свойства
Показания
Противопоказания
Свойства
Важно: розмарин — не мать природа, и сделать вас умнее, чем задумано вашими генами, он не может. Но он может убрать все последствия неправильного обращения с мозгом (гипоксия от малоподвижного образа жизни, стресс, неправильное питание, недосып) и тем самым повысить когнитивные функции.
Легенды
Гововрят, что розмарин – это искаженное латинское Ros marinus, «морская роса». Так повелось с легкой руки древнеримского историка Плиния, который говорил, что цветки розмарина имеют столь привлекательный цвет благодаря тому, что морская пена, попадая на цветы, окрашивает их в голубой цвет, ведь растение встречается в основном по каменистым морским побережьям западного Средиземноморья. На языке цветов розмарин обозначает верность. В XVII в. обручающиеся вплетали розмарин в свои гирлянды, что призвано было символизировать долгую любовь. Прежде чем новобрачные выпивали на свадьбе первую чашу, в вино обмакивали веточку розмарина на счастье.
Но розмарин является и цветком траура. Традиционно при погребении его кладут на гроб, чтобы сказать этим, что ушедший в могилу не будет забыт. По сей день розмарин сажают на могилах. Поэт Роберт Херрик в своих стихах упоминал об этих двух предназначениях розмарина — как растения для свадьбы и для похорон:
Не так это важно, зачем сорван он, Для свадьбы моей иль моих похорон.
О розмарине, который в народном сознании был и священным и магическим растением, ходило много легенд. Рассказывали, что первоначально его цветы были белыми, но во время бегства в Египет Дева Мария разложила на кусте розмарина просушиться пеленки Младенца, и его цветы посинели. Другое предание гласило, что куст растет ввысь только 33 года — возраст, когда был распят Христос.
Считается, что розмарин хорош только у праведниц или у примерных хозяек, но лучше всего он расцветает около моря. Верили, что если носить на себе розмарин, это защитит от злых духов и ведьм, от грома и молнии, от разбойников и телесных повреждений. Розмарин часто использовали в гаданиях. Например, полагали, что если девушка в Хэллоуин положит себе под подушку побег розмарина и серебряную монетку, то ей приснится будущий муж. Старинное предание гласило, что преступника можно отучить от воровства, хитростью заставив его помыть ноги в винном уксусе, в котором была вымочена веточка розмарина.
Азбука Цветов
У каждого цветка и его цвета есть своё значение. Так же и количество цветов в букете говорит о многом. Подари один, три или пять, только не два или четыре. Нечётное количество цветов наделяет букет положительной жизненной энергией и гармонией. На языке цветов и у цифр есть секретное значение. Так что будь внимательны!
Общий цвет всего букета
В подробности цветочного этикета посвятит азбука цветов. На протяжении многих лет люди пытались разгадать тайну символики цветов, изучая сложившиеся о них мифы и легенды. Как правило, цветы ассоциируются с определенными качествами человека. Азбука цветов.
Агава – Я сохраню к тебе хорошее отношение, несмотря на твои шалости.
Безвременник (осенний) – Мое сердце распахнуто с любовью для тебя, и я охотно последую зову небесного чувства.
Брусника — символ грусти, одиночества, тоски.
Ветка боярышника Надежда
Ветка дуба Прощение, вечность
Ветка миндаля Сладкие надежды
Ветка цветущей яблони Предпочтение
Декабрист — Уменьши мои страдания!
Драцена – «У нас много общего»
Ива – Настоящая дружба подает нам свою руку, чтоб снести тяжести жизни.
Калужница болотная – задумчивость
Л
Лаванда (Lavandula)… Недоверие
Лавр (Laurus nobilis)… Слава и успех
Ландыш майский (Convallaria majalis)… Возвращение счастья
Лантана (Lantana)… Оцепенение
Лапчатка (Potentilla)… Любимая дочь
Лен (Linum usitatissimum)… Я чувствую твою доброту
Лесной орех (Corylus)… Примирение
Лиатрис (Liatris)… Я попробую снова
Лилейник (Hemerocallis)… Кокетство
Лилия (Lilum)… Величие
Лилия африканская (Agapanthus)… Любовное письмо
Лимонового дерева цветок (Citrus limon)… Проницательность
Лимон (Citrus limon)… Пикантность
Липа (Tilia)… Супружеская любовь
Лиственница (Larix decidua)… Храбрость
Лишайник (Parmelia)… Уныние
Лобелия (Lobelia)… Враждебность
Лобулярия (бурачок) (Lobularia maritima)… Духовная красота
Лопух – назойливость и скука
Лотос (Nelumbo mucifera)… Непорочность
Лунник (Lunaria annua)… Честность
Львиный зев (Antirrhinum majus)… Предположение
Льнянка (Polemonium)… Я сражен
Лиатрис (Liatris)… Я попробую снова
Лук (соцветия) Польза
Мак (Papaver)… Фантастическая экстравагантность
Малина (Rubus)… Раскаяние
Малькольмия приморская (Malcolmia maritima)… Ты будешь всегда
прекрасна для меня
Маргаритка (Bellis)… Невинность
Медуница (Pulmonaria)… Ты – моя жизнь
Мимоза (Mimosa)… Чувствительность
Мирт (Myrtus)… Любовь
Молочай (Euphorbia)… Упорство
Молочай красивейший (Euphorbia pulcherrima)… Хорошее настроение
Молюцелла гладкая (Moluccella laevis)… Удача
Мох (Bryopsida)… Материнская любовь
Миндаль цветущий (Amygdalus communis)… Неумение хранить секреты
Мох (Bryopsida)… Материнская любовь
Наперстянка (Digitalis purpurea)… Лицемерие
Овес (Avena sativa)… Волшебная, тонко чувствующая душа
Олеандр (Nerium oleander)… Предостережение
Олива (Olea europaea)… Мир
Омела (Viscum)… Я преодолеваю все препятствия
Очный цвет полевой (Anagalis arvensis)… Перемены
Падуб (Ilex)… Предвидение
Папоротник (Polypodiophyta)… Искренность
Паслен жасминовидный (Solanum jasminoides)… Ты очаровательна
Первоцвет (Primula)… Доверие
Персик (Prunus persica)… Ваша привлекательность ни с чем не сравнима
Персикового дерева цветок (Prunus persica)… Я ваш пленник
Петрушка (Petroselinum crispum)… Радость
Петуния (Petunia)… Твое присутствие успокаивает меня
Пижма (Tanacetum)… Я объявляю тебе войну
Пиретрум девичий (Tanacetum parthenium)… Теплота
Плющ (Hedera helix)… Верность
Подснежник (Galanthus)… Утешение и надежда
Подсолнечник (Helianthus annuus)… Ложные богатства
Примула (Primula)… Детство
Примула вечерняя (Oenothera biennis)… Непостоянство
Пролеска (Hyacinthoides non-scripta)… Постоянство
Протея (Protea)… Отвага
Птицемлечник (Ornithogalum umbellatum)… Чистота
Райское яблоко цветущее (Malus hupehensis)… Несдержанность
Ревень (Rheum)… Совет
Резеда (Reseda odorata)… Ваши достоинства превосходят ваше обаяние
Розмарин (Rosmarinus offi cinalis)… Воспоминание
Ромашка (Matricaria recutita)… Сила в трудные времена
Рудбекия (Rudbeckia)… Справедливость
Рогоз — мир, процветание
Белая роза символизирует любовь, согласие, чистоту, невинность, верность; тихая печаль
С
Салат-латук (Lactuca sativa)… Бессердечие
Скабиоза (Scabiosa)… Несчастливая любовь
Слива (Prunus domestica)… Сдержи свои обещания
Смолосемянник (Pittosporum undulatum)… Фальшь
Смородина (Ribes)… Твой хмурый взгляд убивает меня
Спирея (Spiraea)… Победа
Стефанотис (Stephanotis fl oribunda)… Счастливый брак
Страстоцвет (Passifl ora)… Вера
Триллиум (Trillium)… Скромная красота
Традесканция – «Скоро что-то произойдет»
Тюльпан символизирует идеальную любовь: чувственную, взаимную, безмятежную
Флокс (Phlox)… Наши души вместе
Форзиция (Forsythia)… Ожидание
Фрезия (Freesia)… Крепкая дружба
Фуксия (Fuchsia)… Смиренная любовь
Фикус – «Хочу свить с тобой семейное гнездышко»
Хойа (Hoya)… Чувствительность
Хурма (Diospyros kaki)… Похороните меня среди красоты природы
Целозия гребенчатая (Celosia)… Манерность
Цикорий (Cichorium intybus)… Экономность
Цинния (Zinnia)… Я оплакиваю твое отсутствие
Чернушка дамасская (Nigella damascena)… Недоумение
Чеснок (Allium)… Процветание
Чина широколистная (Lathyrus latifolius)… Длительное удовольствие
Чистотел (Chelidonium majus)… Предвестник радости
Шалфей (Salvia offi cinalis)… Хорошее здоровье и долгая жизнь,добродетели
Шафран (Crocus sativus)… Опасайся излишеств
Шиповник красно-бурый (Rosa rubiginosa)… Простота
Штокроза (Alcea)… Честолюбие
Эрика (Erica)… Одиночество
Эустома (Eustoma)… Признательность
Эхинацея пурпурная (Echinacea purpurea)… Сила и здоровье
Юкка – «Счастья, благополучия, удачи!»
Яблоко (Malus domestica)… Искушение
Ясенец белый (Dictamnus albus)… Деторождение
Если кто-то может помочь в составлении азбуки ЯЗЫКА ЦВЕТОВ будем весьма признательны.
Легенды о розмарине – морской росе
Легенды окружают розмарин на протяжении всей его длинной истории.
Начать можно прямо с названия – легенда гласит, что розмарин – это искаженное латинское Ros marinus – «морская роса». Так повелось с легкой руки древнеримского историка Плиния, который говорил, что цветки розмарина имеют столь привлекательный цвет благодаря тому, что морская пена, попадая на цветы, окрашивает их в голубой цвет, ведь растение встречается в основном по каменистым морским побережьям западного Средиземноморья.
OPHELIA There’s ROSEMARY, that’s for remembrance; pray, love, remember: and there is pansies that’s for thoughts.
LAERTES A document in madness, thoughts and remembrance fitted.
Античные представления о розмарине как о растении, улучшающем память, укрепляющем жизненные силы, сердце и разум сохранялись и во времена Шекспира. Тогда же веточками розмарина стали украшать букеты невесты, символизируя постоянство, верность, укрепляя любовь, преданность. С другой стороны, розмарин был востребован не только в свадебных, но и в похоронных церемониях и религиозных обрядах – чтобы хранить память о покойных.
Таким образом, на средневековом языке цветов Офелия предлагает розмарин брату, чтобы укрепить его дух и память об отце.
Легенды о розмарине сохраняются и среди парфюмеров. «The Queen of Hungary Water», содержащая дистиллят цветков и верхушек розмарина, считалась первейшим чудодейственным средством, сохраняющим молодость и красоту. «Вода венгерской королевы» и сегодня считается одним из первых в истории алкогольных дистиллятов, создание которого датируется историками парфюмерии концом 14 века.
Легендарная розмариновая вода была создана как средство от подагры или ревматизма, которыми страдала престарелая венгерская королева Елизавета. Красивая легенда рассказывает, что чудодейственная формула была создана для омоложения, которое произошло так успешно, что королева приобрела известность Нинон де Ланкло, и в свои 72 года пленяла мужчин красотой и молодостью, что заставило польского короля предложить ей руку и сердце.
Действительно ли сама королева Венгрии придумала это рецепт, или кто-то другой – ангел господен, проходящие цыгане или монах-отшельник – композиция с таким названием дожила до сих пор и с течением веков вобрала в себя многие дополнительные ароматы – мяты, цветков апельсина, розовой воды.
Однако, романтичные сказки отвлекли нас от основной темы. Вернемся к прозе жизни на главную дорогу.
В качестве специи используют тонкие, похожие на иголочки листья, собирать которые, срезая веточки целиком, лучше во время цветения, в это время в листиках накапливается наибольшее количество ароматических компонентов.
Высушенный розмарин сохраняет свои ароматические свойства, однако свежие листья дают более чистый и яркий аромат и предпочтительнее сухих. В отличие от многих других пряностей, розмарин не теряет свой аромат при длительной готовке, его можно добавить в начале приготовления, а затем удалить перед подачей. Но это одна из сильных специй, с которой следует соблюдать умеренность при дозировке, иначе его горечь может испортить блюдо. Лучше всего использовать веточки и листики розмарина в целом виде, так он меньше горчит.
Можно также мелко нарубить свежие листики и посыпать ими, например, хлеб перед выпечкой или использовать в составе сложного маринада.
Наилучшее применение сильных свойств розмарина – баранина и свинина. Хорошо сочетается он также с жирной птицей – гусем и уткой. Типичное для Средиземноморья блюдо из жареных овощей – Ratatouille из баклажанов, цуккини, томатов с луком и чесноком – также отлично сочетается розмарином.
Для придания аромата жареным на открытом огне блюдам, розмарином можно посыпать тлеющие угли гриля. Веточками розмарина, собранными в пучок, можно сбрызгивать маринадом или вином жарящееся на углях мясо или рыбу. Прочные старые веточки розмарина можно использовать в качестве ароматных шампуров.
Поскольку листики розмарина содержат мало воды, он хорошо подходит для ароматизации масла. Но простое розмариновое масло скучновато, не так ли?
«ОХОТНИЧЬЯ СМЕСЬ»
Смолистый розмарин отлично гармонирует с можжевельником – в этом случае блюдо получится с «охотничьим оттенком». Например, можно составить такую смесь:
2 ст.л. можжевельника
1 ч.л. черного перца
1 ч.л. душистого перца
1 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. крупной соли
1 ч.л. сухого розмарина
Все специи сложить в ступку и растереть вместе. Хранить такую смесь можно в плотно закрытой баночке до полугода и сдабривать ею свиные отбивные перед жаркой или добавить в рагу из баранины.
Эту же смесь можно превратить в маринад для говядины, если смешать
1 ст.л. такой смеси
50мл уксуса, настоянного на красном базилике
1 ст.л. масла, настоянного на лавровом листе.
Говядину, предназначенную для долгого тушения, положить в маринад на сутки, затем обжарить, сложить в толстостенную посудину, добавить оставшийся маринад и тушить до готовности.
«ЛЕСНОЕ МАСЛО»
Рецепт из «Mediterranian herb cookbook»
1 ст.л. порошка из сухих грибов
150г размягченного сливочного масла
1 ч.л. измельченного розмарина
1/4 ч.л. свежемолотого черного перца
1 ст.л. белого вина
Масло тщательно растереть с остальными компонентами, выложить в форму, охладить, подавать к отварному картофелю, бифштексам, кролику.
Все, что я тут выше наговорила, воплотилось таким вот образом:
БАБА-ЯГА С РОЗМАРИНОМ
Для теста:
5 ст.л. с горкой муки
125г сливочного масла,
3 средней величины яйца,
1 ст.л. темно-коричневого сахара,
1 ч.л. соли
1 ч.л. пекарского порошка
Для начинки:
100г бекона
150г нарубленных орехов кешью (в т.ч. 1 ст.л. тертых)
1 сладкий красный перец
1 ч.л. мелко нарезанного розмарина
Сначала порежем бекон кубиками и обжарим. Оставим на бумажном полотенце остыть, а сами режем мелкими кубиками перец и мелко рубим розмарин. Растолчем орехи.
Затем подготовим форму. Достаточно, чтобы она была емкостью 1 л – смажем маслом и всю форму посыплем тертыми орехами, а на дно насыплем крупно нарубленные.
Взбиваем масло с сахаром, добавляя по одному яйца, затем муку, смешанную с солью и пекарским порошком. В конце добавляем орехи, перец, розмарин и бекон. Все перемешиваем и выкладываем в форму.
Печем бабу около 30 минут при т-ре 200С.
Подаем э-э-э-э. бабу теплой, с пивом на Октоберфест. 🙂
Язык цветов: тайна подаренного букета
Цветы могут раскрыть маленькие секреты. Каждый подаренный букет таит в себе определенный смысл. С помощью цветов в букете можно поведать о своих чувствах и отношению к человеку.
Какие чувства и эмоции выражает определенное количество цветов в букете:
1 цветок означает, что даритель хочет выразить чувства к своей избраннице на языке флоры. Красиво аранжированный цветок говорит о любви.
3 цветка выразят желание податься с любимой на край света и там наслаждаться долгожданным счастьем.
5 цветков в букете являются красноречивым признанием в любви. Лучшим выбором станет пять розовых тюльпанов или роз.
7 цветков – это букет для помолвки. Композиция из семи представителей флоры уместна на семейном торжестве, в этом случае число «7» символизирует семью.
9 цветков означает, что получательница такого букета просто хороший друг, а не избранница. То же самое относится и к 11 цветкам в одном букете.
13 цветков дарить не принято, «чертова дюжина» служит выражением неуважения к получателю такого букета.
15 цветков в композиции, напротив, символизирует благодарность и уважение к адресату.
Немаловажное значение имеет и оттенок подаренных цветов.
Белые цветы – символ чистоты и невинности. Красный цвет означает страстную любовь. Синий цвет служит признанием в преданности и верности. Фиолетовый оттенок – признак доверия к человеку. Желтый цвет ассоциируется с Солнцем и является символом богатства и процветания. Розовый цвет символизирует нежные чувства.
Традиции цветочных посланий.
Традиция дарить цветы появилась в далеком прошлом на Востоке. При помощи цветов влюбленные общались друг с другом, ведь письменность появилась не так давно. Каждый цветок выражал определенный символ и имел собственное значение. Несмотря на то, что старинные традиции уже утрачены, людей продолжает интересовать данная информация.
На Востоке придавали значение не только цвету растений, но и количеству цветов в букете. Также имело значение оформление букета декоративными элементами. Цветочная традиция пришла и в Европу, и в 17 веке составили цветочные словари, в которых был подробно описан язык цветов и букетов. Язык цветов дошел и до России, однако, приобрел свое собственное значение и национальный колорит.
Один и тот же цветок в разных культурах имеет отличное значение и символ.
Например, лилия в древнем Риме символизировала богатство, а в древнем Египте лилиями украшали тела умерших девушек, такое же значение было, в древней Германии, где лилия считалась символом самоубийц либо жертв насилия. Немцы верили, что лилии мистическим образом вырастают на могилах несчастных. А вот во Франции лилия имела символ королевского величия и власти.
Как определить истинное значение цветов в букетах, если толкования отличаются? Значение имеют ассоциации, которые вызывает восприятие цветка у человека или группы людей.
В современном мире давно не пользуются старинным языком цветов, но придают значение количеству цветов в букете и его цвету.
Белый
У европейских народов белый цвет ассоциируется с чистотой и невинностью. Также этот оттенок обозначает нежность и свежесть, правду и истину.
Желтый
В нашей стране желтый тон символизирует разлуку, однако, это неправильное значение. На языке цветов этот тон символизирует солнце, радость, богатство и счастье. Иногда желтый цвет имеет значение начала любви.
Красный и розовый
Этот оттенок имеет несколько противоположных значений:
Фиолетовый и синий
Что обозначает этот необычный оттенок? Фиолетовый тон символизирует доверие, искренность, дружбу и мир. Например, букет сирени фиолетового цвета говорит о дружеских и доверительных отношениях.
Синий оттенок обозначает верность и преданность. Например, букет ирисов символизирует уважение. Голубой оттенок тоже обозначает верность, а также надежду.
Значение роз
Розы — наиболее распространенные цветы, которые дарят женщинам. Красные и бордовые розы выражают страсть и пылкую любовь, розовые — скромность и романтичность. Насыщенный розовый тон выражает благодарность и признательность.
Розы светлых оттенков можно дарить в знак дружеского расположения и признательности.
Числовое значение цветов в букете. Всем известно, что живым людям дарят нечетное число, а мертвым приносят букет с четным числом единиц.
Значение числа цветов:
Уверенность, что четное число цветов привлекает несчастье, неискоренимо в сознании людей. Суеверие берет начало еще до крещения Руси, когда волхвы рассматривали четное число как завершение цикла. Нечетное число рассматривалось как оберег от темных сил. Распространяется ли это суеверие на другие страны? Нет, в Европе и Америке не придают значения четному/нечетному числу цветов в букете.
Розы подходят для всех случаев, их можно дарить разным людям. Белый букет дарят невестам как знак чистоты и невинности, красные розы выражают любовь и страсть.
Хризантемы дарят в знак выражения признательности и дружеского расположения. Красные хризантемы помогут выразить любовь, белые — чистоту помыслов, желтые говорят о проявлении нежности чувств.
Дарить цветы в вазонах принято только близким людям.
Тюльпаны — цветы радости и счастья, их можно дарить любому человеку. В нашей стране тюльпаны дарят на 8 марта всем женщинам. Цвет тюльпанов значения не имеет.
Лилии подходят для невесты как выражение чистоты и невинности. Свадебный букет выбирают белого цвета.
Герберы выглядят очень привлекательно, так как напоминают своим видом ромашки. Герберы можно подарить девушке в знак внимания и как выражение своих чувств.
Цветы — не только проявление красоты, но и способ выразить свои чувства. Язык цветов поможет вам составить букет, несущий определенный смысл, и с его помощью рассказать о любви к родным или признаться в любви самому важному человеку.
Выразить свои чувства творческим способом можно с помощью букета, составленного со смыслом: такой подарок не оставит равнодушной ни одну девушку.