Торт на белорусском языке

Торт на белорусском языке

1 торт

2 торт

3 торт

4 торт

Тыште – торт, тыште – мӧр. Й. Осмин. Тут – торт, тут – клубника.

5 торт

6 торт

торт пешерү — испека́ть торт

7 торт

8 торт

9 торт

10 торт

11 торт

12 торт

13 торт

14 торт

15 торт

16 торт

17 торт

18 торт

19 торт

20 торт

См. также в других словарях:

торт — торт, а, мн ы, ов и ов … Русский орфографический словарь

торт — торт/ … Морфемно-орфографический словарь

Торт — в виде эмблемы Википедии … Википедия

ТОРТ — (нем. Torte, фр. torte, от лат. tortus извитый). Сорт пирожного: круглый, сладкий пирог бисквитного теста, с украшениями сверху. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ТОРТ нем. Torte, фр. Иourle, итал. и… … Словарь иностранных слов русского языка

ТОРТ — ТОРТ, торта, мн. торты (торта неправ.), муж. (итал. torta). Сладкий кондитерский пирог. Ореховый торт. Шоколадный торт. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

торт — ТОРТ, а, м Кушанье, кондитерское изделие, представляющее собой одну (и более) толстую лепешку круглой или прямоугольной формы из какого л. теста (обычно бисквитного, песочного), испеченную в духовом шкафу, обычно пропитанную каким л. кремом и… … Толковый словарь русских существительных

ТОРТ — ТОРТ, а, муж. Кондитерское изделие из сладкого сдобного теста с кремом, фруктами. Шоколадный т. Т. безе. Испечь т. | прил. тортовый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

торт — Торт состоит из коржей, пропитанных разнообразным кремом, и залит сверху глазурью * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь

торт — ТОРТ, а, м. (или сталинский торт). Высотное здание сталинского времени, часто со шпилем на крыше … Словарь русского арго

торт — а; м. [итал. torta] Кондитерское изделие, обычно круглой или прямоугольной формы, с кремом, фруктами и т.п. Фруктовый, шоколадный т. Бисквитный, вафельный т. Т. с цукатами. Испечь т. / О кушанье, состоящем из нескольких слоёв и имеющем форму… … Энциклопедический словарь

Источник

Торт «Гражина»

Ингредиенты для «Торт «Гражина»»:

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт «Гражина»»:

Приготовление коржей.
1.
В отдельной миске смешаем 150 грамм сахара 45 грамм муки и 150 грамм очищенных семечек подсолнуха. Объединим ингредиенты с помощью венчика.
Отставляем в сторону нашу смесь.

Приготовление коржей.
2.
Берём другую миску, которая должна быть абсолютно сухой и обезжиренной, выливаем в неё белки. Взбивать нужно миксером, сначала на маленькой скорости, потом постепенно увеличивать скорость. Когда белки приобретут вид мыльной пены, нужно продолжая взбивать, постепенно всыпать 80 грамм сахара. А когда белки забьются до твёрдых пиков (будут держать форму и не выпадать из миски) нужно к ним добавить ванильный сахар (или экстракт ванили)и ещё раз тщательно взбить.

Приготовление кожей.
3.
Теперь к взбитым белкам добавляем нашу смесь из первой миски в два приёма. Тщательно и осторожно смешиваем, чтоб не нарушить взбитую структуру белка.

Приготовление коржей.
4.
Берём две формы, у меня 21 см, если у вас такой нет, можно немного больше или меньше. Дно формы выстилаем бумагой для выпечки. делим тесто на 2 части и выкладываем в формы, разравниваем поверхность лопаткой. Разогреваем духовку до 150 градусов, отправляем после этого наши коржи выпекаться на 2 часа.
Через 2 часа извлекаем коржи из духовки и даём им остыть. После этого извлекаем их из формы. Пока наши коржи выпекаются, мы приготовим крем.

Прослаивание и украшение торта.
1.
Чернослив зальём кипятком и дадим постоять 10 минут, затем сольём воду и хорошо промоем и нарежем на тонкие ломтики.

Прослаивание и украшение торта.
2.
Примерно одну третью часть крема выкладываем на первый корж, разравниваем его, а затем сверху выкладываем чернослив. Накрываем вторым коржом. Из оставшегося крема отделяем 1 ст. л. с верхои, а остальным смазываем бока и верх торта. Выравниваем.

Декор.
Бока торта декорируем крошками от коржей для торта гражина или от бисквита, можно так же измельчить печенье для этого.

Крем для декора. Завершение торта.
Берём отставленную ложку крема и столовую ложку варёной сгущёнки и смешаем всё это миксером. Когда всё смешается, переложим полученную массу в кондитерский мешок с фигурной насадкой и украсим верх торта по своему усмотрению. для разнообразия можно ещё сверху добавить немного арахиса иличернослива.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Австрийский бисквитный десерт с брусничным соусом

Медовый торт »Полет шмеля»

Шоколадно-меренго-муссовый торт

Торт «Kitri»

Торт клубничное настроение

Японский торт «Чeрный лес»

Торт «Зебра в снегу»

Торт «Розовая мечта»

Шоколадно-ореховый торт

Комментарии и отзывы

14 января 2018 года Сергей Карабин # (автор рецепта)

1 января 2018 года Arci #

20 декабря 2017 года lazof #

17 декабря 2017 года uii1 #

17 декабря 2017 года antonina gil53 #

17 декабря 2017 года Wera13 #

17 декабря 2017 года kottofot #

17 декабря 2017 года kottofot #

16 декабря 2017 года Алиева2012 #

16 декабря 2017 года ирпенчанка #

16 декабря 2017 года Сергей Карабин # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

yanlaros

БЛОГ НЕ БЛОГЕРА

Мы переехали в Крым

Название месяцев на белорусском языке

Знаете ли вы, что белорусский язык (беларуская мова) внесен в список всемирного наследия ЮНЭСКО как один из красивейших языков мира? Язык действительно очень красивый, мелодичный и незабываемый. Меня особенно умиляют как называются разные месяцы на беларуской мове. Посмотрите сами.

Зима в полной мере вступила в свои права. Погода устанавливается холодной, и даже студеной.

Самый морозный месяц в году. Именно на февраль выпадают крещенские морозы. Лютый холод.

Погода начинает меняться. Появляются проталины, тает снег. Солнышко прогревает белый свет а природа набирает сок.

Природа окончательно просыпается. Трава покрывает зеленым покрывалом луга и поля. Деревья начинают одеваться в свою летнюю одежку. Красота )))

Погода в мае очень изменчива. То дождь, то солнце. То тепло, то холодно. Маяться погода )))

Издревле считалось что в июне в первых поспевших плодах появляются красильные черви. Отсюда и название.

Начало цветение липы.

Урожай поспел. Прошло время его собирать, то есть время жатвы.

В этот месяц зацветал вереск

В октябре при обработке кажется льна (лён обрабатывается именно в октябре) в воздух поднималась кастрица. Я могу ошибаться 🙂

Тут я думаю все понятно без лишних слов. Золотая очень. Листопад в самом разгаре

Время зимы. Поля покрываются снежным покрывалом

Ну как вам? Разве не прекрасно.

Поправь пожалуйста

Re: Поправь пожалуйста

Эээээээ. Не надо так нервничать.

Родная мова
Кажуць, мова мая аджывае
Век свой ціхі: ёй знікнуць пара.
Для мяне яна вечна жывая,
Як раса, як сляза, як зара.
Гэта ластавак шчабятанне,
Звон світальны палескіх крыніц,
Сінь чабору, і барвы зарніц,
І буслінае клекатанне.
Калі ж хто загадае: «Не трэба!» —
Адрачэцца ад мовы народ, —
Папрашу я і сонца, і неба:
Мне не трэба ні славы, ні хлеба,
Асудзіце на безліч нягод.
Толькі месяцаў назвы пакіньце,
Назвы родныя роднай зямлі,
Пра якія з маленства ў блакіце
Бор шуміць і пяюць жураўлі:
Студзень — з казкамі снежных аблокаў,
Люты — шчодры на сіні мароз,
Сакавік — з сакатаннем і сокам
Непаўторных вясновых бяроз,
Красавік — час маланак і ліўняў,
Травень — з першым каханнем, сяўбой,
Чэрвень — з ягаднаю зарой,
Ліпень — з мёдам,
З пшаніцаю — жнівень,
Спелы яблычны верасень,
Светлы кастрычнік
У празрыстасці чыстай, крынічнай,
Лістапад — залаты лістапад,
Снежань — першы густы снегапад.
Ці плачу я, ці пяю,
Ці размаўляю з матуляю —
Песню сваю, мову сваю
Я да грудзей прытульваю.

Edited at 2015-04-17 10:19 pm (UTC)

Источник

Торт «Светлячок». Реконструкция по памяти

Всё течёт, всё изменяется, но в целом Минск чист, красив. и вкусен 🙂

Самыми вкусными остаются белорусские традиционные молочные продукты и «прысмакi» (лакомства), к которым можно отнести даже хлеб. И вкус этот у каждого обязательно связан со своими воспоминаниями. Когда у меня попросили воссоздать белорусский торт «Светлячок», я стала вспоминать его «тот самый вкус». Многое уже забылось, а что-то хочется перечитать по-новому. Вот так получилось и у меня.

Этот торт выпекали только в Беларуси, а создали его, кажется, на одном из минских хлебозаводов. «Общесоветские» названия раньше тоже можно было видеть в магазинах, но и местное творчество выделялось. «Минский», «Столичный», «Песочный», набор пирожных «Минский десерт», торт «Золушка». мудрёных названий в продаже не было.

Фото www.minskhleb.com

Торт «Светлячок»
Домашняя реконструкция

Желательно подготовить заранее 200 г орехов: прогреть, очистить от кожицы, измельчить (не очень мелко; я брала 2/3 арахиса и 1/3 миндаля). Как без проблем очистить орехи от кожицы, см. в моей статье «Наконец-то весна!»

Орехи без скорлупы, купленные в магазине или на рынке, обязательно нужно прогревать хотя бы из гигиенических соображений! Небольшое обжаривание изменяет вкус орехов в лучшую сторону, делает их маслянистыми и более лёгкими для усвоения.

Цитаты из блога Лилии.

«Бисквит
Нагреть 170 г яиц и 100 г сахара до 45 градусов. Перелить в комбайн и взбивать до пушистости. Аккуратно ввести просеянные муку (75 г), кукурузный крахмал (25 г), по щепотки соли и молотой ванили. Переложить в форму диаметром 20 см. Выпекать в разогретой до 180 г духовке 20 минут. Дать полностью остыть. Вынуть из формы, обернуть в пищевую пленку и оставить на ночь.»

— Такой корж годится для любого бисквитно-кремового торта. До сборки он должен выстояться 8-12 часов.

«Сироп
Нагреть 100 г воды и 100 г сахара до кипения. Кипятить до полного растворения сахара. Снять с огня и влить 20 г коньяка. Использовать горячим.»

— Разрезала бисквит на две части, обильно полила каждую сиропом, чтобы не осталось сухого места.

— Приготовила домашний «подвар». Взяла абрикосовый джем, разогрела и смешала с измельчёнными орехами. Нанесла на нижний корж (если остаётся джем, можно немного смазать и верхний корж). Соединила оба коржа.

«Для крема
Нагреть 150 г молока и 180 г сахара до кипения. Взбить 1 яйцо и 2 желтка. Тонкой струйкой влить в яйца молоко. Заварить крем. Остудить. Соединить с предварительно взбитым сливочным маслом (300 г). Продолжая взбивать добавить 20 г коньяка и 10 г ванильной эссенции.»

— Заварной крем я проварила минут 5 на небольшом огне, помешивая, потом остудила (для него можно взять 2 целых средних яйца). Масло взбивала, добавляя в него крем небольшими порциями. В конце добавила пакетик натурального ванильного сахара.

— Промазать верх и бока торта кремом (если не используется джем, то и между коржами). Крем у меня остался, будем просто намазывать на булочки 🙂

— После того, как нанесла крем, убрала бисквит в холодильник минут на 30. После этого обсыпала измельчёнными орехами: набирала горсть и прикладывала к бокам торта, так они хорошо крепятся.

Верх посыпала орехами и сделала на нём простенькое украшение из масляного крема, отдалённо похожее на те самые свечки-бутоны, что украшают настоящий «Светлячок» (не знала, как их сделать похожими, поэтому просто выкладывала ложкой охлаждённый крем, как мороженое).

— Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой. До подачи убрать в холодильник на 2-3 часа.

В итоге получилось так:

Слова заказчика: «Неожиданно вкусно и совсем как настоящий «Светлячок»!»

Подтверждаю: ощущения от поедания те же самые, что и много лет назад, так что реконструкцией я довольна. Торт получился сочный, вкусный, крема в меру, сладость компенсируется кислинкой джема, количество орехов тоже оптимальное. Даже аромат такой же: бисквитно-кремово-ореховый! Я сама была удивлена, что всё так хорошо получилось.

Поскольку за основу брался рецепт, размещённый в блоге Лили, то и торт покажу на её конкурсе «Дважды три». И ещё включу его в Сводный пост своего ФМ «Я опять хочу в Париж!»

А настоящих светлячков вы когда-нибудь видели? А у нас они жили под старым персиком. Вообще мифология светлячка интересна, о ней я когда-то рассказывала в статье про Хэллоуин: у многих народов светлячки отождествлялись с людской душой (см. «Танец со светлячками»).

Светлячок в летней вечерней траве.

Источник

Любимый Сказочный Тортик из Беларуси, или Волшебный Вкус Детства: Воздушный, Сочный Бисквит с Ароматным Сиропом из Вина и Бренди + Нежный Сливочный Крем (соблазнительные Фото тортика!).

Добро пожаловать!

Праздничный тортик должен быть не только вкусным и красивым, но также приготовленным из натуральных, свежих продуктов. Я уже давно нашла чудесную белорусскую «Сказку» с нежным вкусом и волшебным ароматом! Это аппетитное лакомство кушали в моей семье на Новый Год.

В городе Минске много хлебозаводов. Но по многолетнему опыту я доверяю только продукции хлебозавода №5, который выпускает качественную продукцию в широком ассортименте. Даже мой любимый тортик «Сказка» получается идеальным именно на этом предприятии. Я с детства привыкла к продолговатой коробочке бисквитного тортика, к его неповторимому, прекрасному аромату.

Скидка 23% оказалась очень привлекательной! Это можно назвать приятным подарком, потому что в новогодние праздники приходится тратить много денег на продукты. И возможность немного сэкономить поднимает настроение.

Потратив 1 час на дорогу из одного конца Минска в другой я наконец-то увидела желанную вкусняшку и успешно купила тортик «Сказка». Мне нравится, что в фирменном магазине всегда свежая, качественная и полезная продукция по низким ценам.

Вот она, моя волшебно-сладкая красавица:

Производитель: Хлебозавод №5, КУП «Минскхлебпром».

Цена (с учетом скидки 23%): 8.5 белорусских рублей (4.3$).

Вес: 1 кг.

Сейчас я познакомлю Вас с любимым лакомством!

1. Дизайн упаковки.

Тортик «Сказка» находится в пластиковой прозрачной упаковке, через которую можно легко рассмотреть всю красоту аппетитной вкусняшки. В моем детстве упаковка была картонная, с ярким изображением на сказочную тему. Сейчас дизайн сладкого лакомства немного изменился. Но радует возможность увидеть содержимое упаковки и выбрать тортик по своему желанию.

На боковой стороне упаковки видна наклейка с указанием даты и времени производства тортика.

Мне нравится новый дизайн любимого лакомства.

К тому же это единственное изменение, которое произошло со «Сказкой» за все годы. Советская рецептура изготовления и вес тортика сохранились.

2. Состав.

На упаковке есть большая наклейка с подробной информацией о производителе и составе тортика, его описание. Также указана энергетическая и пищевая ценность продукта.

Я заметила, что в составе присутствуют ароматизаторы «Апельсин» и «Ром», а также неизбежные в современном производстве красители.

Пищевая добавка Е220 (диоксид серы) входит в состав десертного вина, которым пропитаны бисквитные слои лакомства.

Консервант Е220 необходим, потому что он защищает продукт от размножения различных бактерий. Даже сухофрукты, которые все кушают, содержат диоксид серы.

В общем, состав тортика «Сказка» вызывает у меня положительные впечатления.

Только не забываете о калорийности вкусняшки:

Энергетическая ценность: 357 кКал на 100 грамм.

Хочу заметить, что советское лакомство имело 36-часовой срок годности. А сейчас это целых 5 суток!

3. Внешний вид.

Открыв плотную упаковку, я вижу тортик в симпатично-милом оформлении.

Украшение тортика аппетитное и красивое: три симпатичных цветочка с листочками из разноцветного сливочного крема (розового, желтого, зеленого и белого). Также есть кусочек зеленого мармелада.

«Сказка» состоит из двух свернутых бисквитных полуфабрикатов.

Весь тортик аккуратный, сильно не осыпается и не крошится. Нарезается легко и удобно.

Боковые поверхности и края обсыпаны качественной бисквитной крошкой.

Торт «Сказка» имеет отточенное десятилетиями оформление. Хочу сказать, что моя любимая вкусняшка приготовлена со всей душой и украшена превосходно!

4. Аромат.

О, этот божественный, приятный аромат свежего лакомства!

Я чувствую легкий, соблазнительный алкогольный флер. Это очень тонкая нотка небольшого количества десертного вина и бренди в составе сиропа, которым пропитан бисквит.

Приятный запах «Сказки» моментально разносится по всей комнате и притягивает окружающих с чашечкой горячего кофе в руках.

Ну, что же, приступим!

5. Дегустация.

Чашка кофе «Jacobs» и кусочек «Сказки» на тарелочке. Я пробую тортик с горячим напитком и.

Натуральный сливочный масляный крем сверху тортика абсолютно не жирный и тонкий.

Зеленый мармелад нежно-сладкий и мягкий.

Сливочное масло идеально гармонирует с бисквитом в отличном количестве.

Нежный, мягкий бисквит чудесно тает во рту. Благодаря легкому крему между слоями тортик не вызывает тяжести, его можно кушать постоянно. Бисквит свежий и отлично пропитан сиропом.

Тортик «Сказка» очень свежий, бисквит воздушный, с тонкой ароматной ноткой, а сливочный крем нежный и легкий. Идеальный вкус, как в старые добрые времена. Что может быть лучше, чем кусочек любимого лакомства с чашечкой горячего кофе?

С Новым 2018 Годом и Рождеством!

Источник