какие кастрюли хорошие в икеа
«Купите это, а не это!»: 11 самых полезных товаров для кухни ИКЕА по мнению сотрудника магазина
Сотрудники ИКЕА – самые большие фанаты бренда и в то же время опытные знатоки и тестировщики товаров. Ведь они работают с ними каждый день, используют их у себя дома и часто общаются с покупателями. Сегодня мы расскажем вам о лучших товарах ИКЕА для кухни по мнению блогера и сотрудника отдела «Посуда» Лизы @mishekovna.
1. Держатель для тарелок НИПЛОККАД
Этот деревянный держатель подойдет для хранения не только тарелок, но и крышек, разделочных досок и сковородок. Лиза несколько видоизменила держатель (просто отломила некоторые палки), чтобы уместить еще и контейнеры (см. фото выше). Так получилось организовать хранение утвари вертикально, а значит более компактно и удобно.
2. Зажим для пакета с горлышком БЕВАРА
Этот девайс является новинкой в ассортименте ИКЕА. Он позволяет не использовать контейнеры и не заморачиваться с пересыпанием продуктов. Просто зажмите им вскрытые фабричные упаковки сыпучих продуктов и наслаждайтесь удобным горлышком с герметичной крышкой.
3. Силиконовая крышка КЛОКРЕН
Силиконовая крышка в отличие от стеклянной никогда не разобьётся, а главное — она:
Цена: от 179 рублей.
4. Терка ИКЕА 365+ ВЭРДЕФУЛ
Самая удачная терка в ассортименте ИКЕА — тёрка удобной конусной формы и с контейнером внутри. С ней вам не придется искать дополнительную ёмкость, а потом мыть ее, ведь всё, что вы натрёте, сразу попадает в лоток.
«Если вы не любите чистить картошку, вы просто ещё не чистили её этим гаджетом», — написала Лиза в своем микроблоге. Это действительно удобное приспособление для чистки овощей и фруктов, которое должно быть на каждой кухне.
6. Миски БЛАНДА БЛАНК
Миски из нержавеющей стали продаются в трех размерах: диаметром 12 см, 20 см и 28 см. «У меня есть самая большая и я её просто обожаю! При своём большом объёме, она невероятно лёгкая и стильная. У меня есть ещё бамбуковая и стеклянная миски из серии БЛАНДА, но самая любимая именно из нержавейки», — рассказала Лиза. Эти миски хороши тем, что их можно мыть в посудомоечной машине, они износоустойчивы и не боятся ударов.
Цена: 12 см — 99 рублей, 20 см — 199 рублей, 28 см — 349 рублей.⠀
7. Силиконовый дуршлаг КЛОКРЕН
8. Пресс для чеснока КОНСИС
«Вроде бы такая простая вещь, но даже её сделали ещё удобнее! Съёмный контейнер позволяет легко поддерживать гаджет в чистоте», — объяснила блогер.
9. Пробковая подставка под горячее ХИТ ⠀
Популярный набор из трех пробковых подставок долго служит, красиво выглядит и отлично справляется со своей задачей. «Одна у нас используется на компьютерном столе как подставка под кружку, вторая лежит в корзинке на кухонном рейлинге, можно сказать для красоты, и ещё одна используется по назначению», — прокомментировала Лиза.
10. Контейнер для хранения пакетов Варьера
Мы уже не раз писали о 11 способах использования контейнера Варьера. Лиза использует его по прямому назначению: «Очень удобная вещь, можно достать нужный пакет и снизу, и сверху, и сбоку, все отлично видно. Крепится либо на двухсторонний скотч, который идёт в комплекте, либо прикручивается».
11. Подставка для ложки СПРАЯ
«До появления этой подставки в ассортименте, я пару раз покупала типичные подставки для ложки в «Фикс прайсе». Знаете такие керамические в форме большой ложки с яркими рисунками. Оба раза мой муж их случайно разбил, когда клал в мойку, — рассказала Лиза. — Я так обрадовалась, когда увидела эту лаконичную новинку, которая не занимает много места. Пользуюсь ей каждый день!».
33 комментариев
Тоже долго использовали подставки из пробки — ничего не рассыпалось, потемнели во время использования, но целехонькие. Еще очень нравятся из пробки подстаканники с бортиками.
Силиконовые крышки используем, чтобы кастрюлю закрыть и в холодильник поставить. Мою в посудомойке — все отлично отмывается
Овощечистку с горизонтальным лезвием с черной ручкой (из набора с ножом) — лет 7 использую, до сих пор без проблем.
10 лет назад купила там 2 щетки с пластиковой ручкой красного цвета и белой щетиной, одну использовала на кухне, другую — для мытья сантехники. Когда переезжали, хотела все тряпки/губки/щетки использованные собрать и не глядя выкинуть, чтобы не тащить с собой. Но рука не поднялась, потому что эти щетки были как новые: щетинки белые, ровные. И вот прошло еще почти 3 года. На них стоит рельефная маркировка, что изготовлены в Чехии.
Еще очень нравятся мельницы для специй стеклянные с черной пластиковой крышкой. И черный пластиковый набор приборов для готовки: лопаточка, ложка, прямоугольная ложка.
Хочется добавить хозяйственные ножницы (синие) Много лет пользуемся — все режут и не тупятся.
из всего перечисленного: 1) крышка силиконовая. Мне неудобно очень. Отмыть её после некоторых блюд почти нереально. Выбросила. 2) Овощечистка — вещь. очень удобная, с ней быстрее и кисти рук не болят. 3) пробковые подставки под горячее использую с удовольствием, но не по назначению: часть под горшки с цветами, чтобы мебель и пол не царапать, а 2 шт под икеевские железные подставки для кухонной утвари (с той же целью — защитить столешницу). 4) контейнер для хранения пакетов не прижился. Видимо, пакеты для него нужно каким то специальным образом складывать, чтобы удобно было вытянуть. Обычно тянется несколько штук, или застревает внутри. Выбросила.
Терку не нашла в продаже(((( И ссылки на неё нет в статье. Пресс для чеснока не удобен тем, что маленький контейнер может потеряться. Так один раз и было, когда взяли его на пикник
Как выбрать кастрюлю
Любая хорошая хозяйка скажет вам, что выбор кастрюли — дело весьма ответственное и к решению этого вопроса нельзя подходить спустя рукава. От этой посуды во многом зависит то, каким получится блюдо. Давайте рассмотрим, на что нужно обратить внимание в первую очередь при покупке кастрюли, а какие нюансы не имеют большого значения.
Типы кастрюль по назначению
Оказывается, у разных моделей совершенно разное функциональное назначение. Выбирая кастрюлю, нужно ориентироваться на главное — цель ее применения.
Необязательно сразу покупать кастрюли всех размеров. Начинать лучше с трех-четырех предметов, которыми вы будете часто пользоваться. Тем, кто каждый день готовит простые блюда или вообще редко подходит к плите, хватит базового набора посуды: средней кастрюли 3–5 л, ковшика 2 л, сковороды диаметром 28 см и сотейника.
Базового набора достаточно, чтобы готовить большинство блюд: варить макароны, рис или картошку, жарить мясо или рыбу, готовить соус или тушить овощи. Остальную посуду можно докупать по мере необходимости.
Большая кастрюля. К таковой относят посуду вместимостью не менее 5 литров. Ее можно использовать для приготовления супов и компотов. Эта кастрюля для большой семьи! А также для случаев, когда нужно приготовить суп с небольшим запасом.
Кастрюля средних размеров. Сюда можно отнести посуду объемом от 3 до 5 литров. Универсальный размер позволяет использовать её как для того, чтобы готовить супы, так и быстро и без лишних хлопот разогревать пищу. Считается, что такая кастрюля должна быть в каждой семье.
Ковш. В отличие от кастрюль, ковши имеют одну прямую длинную ручку вместо двух небольших полукруглых. Кроме того, объем ковшей редко превышает 0,5–2 литра, поэтому они служат для других целей. Прежде всего для приготовления небольшого количества пищи – например, каши, соуса или подогрева молока. Ковши часто продаются без крышки, т. к. в основном используются для еды, которую нужно постоянно помешивать. У некоторых есть носик, чтобы содержимое было проще переливать.
Казан. К такому типу посуды относят толстостенные кастрюли. Их основное преимущество заключается в том, что они отлично держат тепло, благодаря чему облегчается процесс приготовления каш, плова, тушеного мяса и овощей. При этом витамины в казане сохраняются по максимуму.
Сотейник. Это что-то среднее между кастрюлей и сковородой. Стенки здесь высокие, и влага медленнее испаряется, не происходит пересыхания пищи. Идеальная посуда для томления, тушения и пассерования.
Материалы и покрытия
Говоря о материалах, из которых может быть сделана кастрюля, стоит сразу отметить, что на сегодняшний день используется множество различных сплавов, и этому вопросу можно посвятить многотомное издание. Мы, конечно, так глубоко не будем вдаваться в проблематику, а просто перечислим основные типы материалов и покрытий, которые чаще всего применяются при производстве кастрюль.
Кастрюли из нержавеющей стали. “Нержавейка” — прочный материал, который легко поддерживать в чистоте. Кастрюли из нержавеющей стали можно увидеть практически в каждом доме.
Достоинства
● Простота в уходе. Можно мыть в посудомоечной машине, за исключением кастрюль с антипригарным покрытием.
● Можно использовать на любом типе плит и варочных панелей.
● Ударопрочность и долговечность: посуда служит много лет. При правильном использовании и уходе на посуде не образуются царапины, сколы и вмятины.
● Устойчивость к воздействию пищевых кислот и красящих веществ. Пища не приобретет постороннего привкуса и не изменит цвет поверхности посуды.
● Устойчивость к коррозии.
Ограничения
● Вследствие низкой теплопроводности нержавеющей стали посуда нагревается сравнительно медленно.
● Иногда на внешней поверхности кастрюль может образовываться радужная пленка. Это происходит из-за слишком сильного нагревания (например, на газовой плите). С изменением цвета можно справиться с помощью чистящего средства для нержавеющей стали.
Эмалированная сталь
Один из самых распространенных и недорогих вариантов посуды. Посуда изготовлена из стали, но металл покрывают эмалью для защиты от ржавчины.
Достоинства
● В эмалированных кастрюлях можно долго хранить пищу, поставив в холодильник. Эмаль при соприкосновении с продуктами питания не окисляется, вкус блюд не меняется.
● Эмалевое покрытие позволяет легко мыть посуду.
● Подходит для всех типов варочных поверхностей.
● Оригинальный внешний вид. Эмаль дает возможность делать кастрюли разных цветов и наносить на их поверхность рисунки.
● Устойчивость к коррозии.
Ограничения
● Эмалированная посуда требует бережного обращения — используйте деревянные или силиконовые приборы, чтобы не поцарапать поверхность.
Алюминиевые кастрюли
Алюминий — один из самых популярных и экономичных материалов для изготовления посуды. Может показаться, что он подвержен деформации и царапинам, но это касается только тонкостенной посуды низкого качества. Для производства хорошей алюминиевой кастрюли используется много материала: у таких кастрюль толстые стенки и дно.
Кроме того в ИКЕА поверхность всех алюминиевых кастрюль обязательно имеет антипригарное покрытие. Оно позволяет сгладить недостатки, которыми бы обладала посуда из необработанного алюминия.
Достоинства
● Алюминий хорошо проводит тепло, поэтому посуда нагревается быстро и равномерно.
● Равномерное нагревание предотвращает пригорание пищи.
● Легкость. Кастрюли и сковороды из алюминия легко поднять даже с пищей.
Ограничения
● Алюминиевую посуду нельзя мыть в п/м машине.
● Тонкостенная алюминиевая посуда подвержена деформации и появлению царапин.
● При готовке рекомендуется пользоваться принадлежностями из дерева или пластика, чтобы не повредить антипригарное покрытие.
Чугунные кастрюли
Чугунная посуда самая прочная и долговечная. Поверхность кастрюли или сковороды может быть покрыта эмалью для защиты от коррозии.
Достоинства
● Чугун равномерно прогревается и медленно остывает. Материал отлично подходит для блюд которые требуют длительного томления. Пища долго остается горячей, и ее можно подавать на стол прямо в кастрюле или сковороде.
● Если выбирать между алюминием, нержавеющей сталью и чугуном, последний наиболее долговечный.
● Необработанный чугун можно чистить даже жесткой мочалкой.
● При правильной обработке чугуна пища на нем не пригорает.
Ограничения
● Чугунная посуда довольно тяжелая.
● Необработанный чугун при неправильном уходе подвержен коррозии. Важно протирать посуду сразу после мытья и регулярно смазывать ее маслом.
● Нагар, образующийся в процессе готовки, нельзя смывать, т.к. он защищает от ржавчины и дает антипригарные свойства.
Эмалированный чугун не требует такого тщательного ухода и защищен от ржавчины.
Кастрюли с антипригарным покрытием
Антипригарное покрытие — покрытие, благодаря которому к поверхности не прилипает пища. В ИКЕА используется в основном 5 видов антипригарных покрытий. Они отличаются друг от друга количеством и толщиной слоев, составом и способом нанесения. Все эти аспекты влияют на итоговое качество покрытия и долговечность.
● Teflon® Classic облегчает процесс готовки и ухода за посудой, но несколько тоньше других видов.
● Teflon® Select — отличный выбор для тех, кто любит готовить, но не требуют от посуды слишком многого.
● Teflon® Platinum Plus — это антипригарное покрытие, которое отвечает жестким требованиям ежедневного использования.
● Teflon® Professional — самое качественное покрытие, которое используется для производства наших товаров. Оно подходит для профессионального использования и очень долговечно.
● Антипригарное покрытие без торговой марки дешевле, и его качество никак не задокументировано. Однако оно отвечает тем же строгим требованиям, что и покрытие Teflon®.
Характеристики варочной поверхности
Сегодня в основном используются три типа кухонных плит: индукционные, стеклокерамические и газовые. Обязательно проверяйте маркировку производителя, чтобы определить для каких варочных поверхностей подходит та или иная кухонная утварь.
Обзор кастрюль от производителя Икеа
Любая кухня будет оставаться незавершенной без качественной посуды. В особенности внимание хозяек привлекают красивые кастрюли. Но не только внешний лоск привлекателен – важно также и содержание, качество самой посуды и кухонной утвари. Высокое качество и долговечность давно стали определяющей характеристикой кастрюль из Икеа. Их отличительная особенность: это возможность установки на плиту любого типа, в том числе индукционную, керамическую, обычную газовую или электрическую варочную поверхность.
Отдельно стоит упомянуть лаконичный, подходящий под любое оформление кухни стиль. Из дополнительных аксессуаров производитель предлагает обратить внимание на такие: подставка под крышки для кастрюль Икеа (второе название – держатель для крышек), благодаря подставке все крышки будут храниться в одном месте, не разобьются и не затеряются, к тому же внешне данный аксессуар выглядит стильно, не привлекает излишнее внимание.
Набор кастрюль
Прекрасная идея для подарка, которую оценит ваша жена, мама, сестра – набор кастрюль из нержавеющей стали Сенсуэлл, антипригарные кастрюли Шэнка с прозрачной крышкой и удобным пластиковым держателем на крышке, а также кастрюли Оумберлиг.
На все нержавеющие кастрюли Икеа предоставляет гарантию на 25 лет!
Кастрюли ИКЕА обладают массой преимуществ в сравнении с прочими, например: оснащены толстым дном для хорошего нагрева; удобные не нагревающиеся ручки; достаточная глубина и оптимальные размеры для стандартных нагревательных поверхностей на любой кухне.
Конструкция кастрюли идеально удерживает тепло, распределяет его внутри, позволяя блюдам доходить до готовности намного быстрее, чем в старых эмалированных кастрюлях. Не нужно измерять, сколько литров жидкости поместится внутри, ведь на внутренней части покрытия нанесена мерная шкала для приготовления каш, супов. Что немаловажно, кастрюли и сотейники из одной серии снабжаются крышками одного размера (учитывайте диаметр), то есть, можно использовать одну крышку для двух видов посуды.
В дополнение к некоторым моделям можно приобрести аксессуар для приготовления на пару, так обычная кастрюля легко превращается в пароварку. Такая вставка есть в двух видах: сито с ручкой, которое ставится внутрь кастрюли, и вставка, которую можно вынимать за две ручки (является как бы продолжением кастрюли). Допускается мытье такой посуды в посудомоечной машине.
Ковши
Удобная посуда – ковш. Он идеален для приготовления каш, небольших порций супов, тушеных овощей или мяса. Популярным товаром является набор ковшей от Икеа под названием Кавалькад, представлены также в ассортименте компании ковши Сенсуэл и Шэнка. Преимущества: удобная ручка, прозрачная крышка с держателем, который не нагревается, средний размер. Идеальная посуда для одного человека или маленькой семьи!
Лучшие модели
На данный момент среди самых топовых моделей можно выделить: Сенсуэл и Шэнка. А для любителей экзотических блюд, получающих удовольствие от самого процесса приготовления пищи, Икеа выпускает серию Сениор, в которую входит набор для фондю. Подставка для крышек также пользуется большим спросом из-за вместимости и интересного дизайна. Она также изготовлена из нержавеющего металла. Не менее популярна серия Оумберлиг (тоже из нержавейки), с долгосрочной гарантией. В такой комплект Икеа Оумберлиг входит ковш, две кастрюли и сковорода.
Отзывы о кастрюлях Икеа
Кастрюли Икеа получают восторженные отзывы клиентов уже в течение многих десятилетий, и совсем не зря. Предлагаем вам посмотреть видео с отзывом про кастрюли Оумберлиг от Икеа, а также аксессуары:
Еще один обзор, на этот раз про кастрюли Сенсуэлл:
Мария, Саратов:
Хотя IKEA нет в моем городе, но зачастую в этот магазин ездит кто-то из знакомых, вот так в моем доме появилась кастрюля серии «Оумберлиг», объемом 3 литра.
Кастрюля сделана из нержавеющей стали. Причем и ручки тоже. Плюс этого: можно ставить в духовку (вдруг у кого есть такая необходимость). Минус: обязательно кастрюлю прихватками брать, так как ручки нагреваются. Трехслойное дно кастрюли (с прослойкой алюминия) обеспечивает равномерный нагрев. Кастрюля весьма солидная, «не бумажная», стеночки не тонкие, про дно вообще молчу. Подходит для всех типов варочных панелей. Внутри имеются деления литража, бывают случаи при готовке когда это помогает сориентироваться сколько воды налить.
Какая посуда подходит для индукционных плит?
Индукционные плиты появились в конце ХХ века, но стоили дорого и были по карману не каждой семье. Сейчас этот прибор продолжает набирать популярность, хотя ценник все еще несколько выше, чем на газовые или электрические аналоги. И это не случайно: индукционная плита имеет свои преимущества. Она потребляет значительно меньше энергии, поскольку нагрев посуды происходит очень быстро. При этом горячей становится только посуда, а варочная поверхность остается холодной. Обжечься о такую плиту сложно, а плоская поверхность не позволит случайно опрокинуть кипящую кастрюлю. Кроме того, индукционная варочная панель выглядит привлекательно, а ухаживать за ней очень просто. Даже сбежавшее молоко не пригорит к холодной поверхности, поэтому ее достаточно будет протереть салфеткой.
В основе работы прибора – медная индукционная катушка. При включении на нее поступает электрический ток и создает переменное электромагнитное поле. Это поле вступает во взаимодействие с дном посуды и приводит в нем в движение электроны. За счет этого и происходит нагрев.
Устройство работает по принципу трансформатора, где катушка является первичной обмоткой, а емкость с пищей – вторичной. Поэтому важно, чтобы дно посуды имело ферромагнитные свойства.
В этой статье мы подробно разберем, какие кастрюли и сковородки подойдут для индукционных плит.
Из чего должна быть сделана посуда для индукционных плит
Какая индукционная посуда лучше? Многое зависит от материала, из которого она изготовлена, и потребностей хозяйки.
Чугун обладает хорошей прочностью и отлично распределяет тепло. Так, чтобы оно «обнимало» пищу со всех сторон. Материал безопасен для здоровья человека, но хранить в нем готовое блюдо нельзя: оно может приобрести металлический привкус. Даже пустая чугунная емкость имеет ощутимый вес, поэтому придется обращаться с нею осторожно, чтобы не повредить керамическую поверхность.
Нержавеющая сталь – один из самых часто используемых материалов в посуде для индукционных плит. Она не боится окисления, обладает высокой прочностью, а привлекательный внешний вид помогает вписаться в любой интерьер. Изделия из нержавейки легкие. Однако сплав отличается низкой теплопроводностью, поэтому в хорошей посуде из нержавеющей стали всегда есть трехслойное дно. Прослойка алюминия между двумя слоями нержавеющей стали. Благодаря этому тепло распределяется равномерно.
Эмалированная сталь. Такая утварь может быть практически любого цвета и даже с рисунком – варианты найдутся буквально на любой вкус и к любому интерьеру. Часто отличается невысокой стоимостью, проста в уходе. Эмаль не боится ни кислот, ни солей и не впитывает запахи. В такой посуде можно хранить продукты. Главный недостаток эмали – неустойчивость к механическим воздействиям и перепадам температур. При неправильном обращении покрытие может потрескаться, поцарапаться или сколоться.
Медь обладает очень высокой теплопроводностью и теплоемкостью, поэтому блюда в ней готовятся быстрее. Кроме того, антибактериальные свойства материала позволяют дольше хранить приготовленную пищу. Чаще всего на внутреннюю сторону наносится покрытие из других металлов, чтобы избежать окисления. Медная посуда отличается высокой стоимостью и требует особого ухода.
Привычные каждой хозяйке алюминиевые кастрюли не подходят для индукционной плиты. Но совсем отказаться от них было бы жаль: их высокая теплопроводность и устойчивость к перепадам температур не зря заслужили признание. Производители решили проблему отсутствия магнитных свойств у алюминия, добавив в донную часть вставки из нержавеющей стали. Стоит быть внимательными при покупке и уточнять, подойдет ли выбранная кастрюля для индукционной варочной поверхности.
Более подробная информацию по выбору здесь:
Чем отличается посуда для индукционных плит
Материал – не единственный критерий. Чтобы правильно выбрать посуду, важно учесть несколько важных параметров, которыми отличается посуда для индукционных варочных панелей.