паназиатская кухня кафе рейтинг
Рестораны азиатской кухни в Москве
За последние несколько десятилетий паназиатская кухня выбилась из статуса необычной и чуждой для нас до позиции одной из наиболее популярных гастрономий во всем мире. Сегодня ее выбирают для завтрака, обеда или ужина жители России, Европы и США. Если вы желаете найти паназиатский ресторан в Москве, воспользуйтесь нашей подборкой. Здесь представлен полный список подобных заведений в столице с адресами, описаниями и рейтингом.
Паназиатская кухня в Москве в ресторанах и кафе
Сегодня в столице насчитывается далеко не одна сотня азиатских кафе, ресторанов и баров. Жители и туристы Москвы часто выбирают ресторан паназиатской кухни для семейного обеда, быстрого перекуса во время прогулки, встречи с друзьями, свидания с любимым человеком или рабочих переговоров. А удон и фунчоза в коробочке стали обычным городским перекусом в России, Европе и США.
В Москве есть как недорогие рестораны паназиатской кухни на каждый день, так и изысканные рестораны. Последние предлагают посетителям попробовать азиатские деликатесы: утку по-пекински или сашими из свежайшего тунца блюфин. Азиатская кухня стала настолько популярной, что наиболее распространенные блюда появляются и в ресторанах других направлений. Их добавляют в один из разделов в основное меню или создают отдельное азиатское меню.
Какие рестораны паназиатские рестораны есть в Москве?
Когда говорят об азиатской кухне, обычно имеют в виду кухню стран Южной, Юго-Восточной и Восточной Азии. В столичных ресторанах азиатской кухни встречаются следующие ее направления:
Азиатская кухня в Москве: рестораны и кафе
Самыми яркими и популярными из них являются японская, китайская и тайская кухни, и пожалуй еще вьетнамская в последнее время. Основными продуктами в них являются рис, лапша, птица и морепродукты. Но азиатские рестораны в Москве отличаются от аутентичных заведений в самой Азии. Традиционно паназиатские блюда более острые, пикантные и специфические для россиян. Поэтому азиатская кухня в Москве часто немного трансформируется под вкус жителей нашей страны. Но в столице можно найти и аутентичные заведения, где готовят блюда так же, как на родине.
Найти наиболее подходящий для вас азиатский ресторан в столице поможет наша подборка. Мы собрали для вас всю необходимую информацию о каждом заведении: точный адрес, время работы, телефоны для связи, фотографии интерьера, отзывы посетителей и содержательные описания.
Лучшие паназиатские рестораны Москвы
Российские гурманы любят кулинарные традиции стран юго-восточной Азии, поэтому паназиатская кухня сразу стала хитом. При этом разнообразие блюд и новейшие техники не позволяют интересу утихать вплоть до сегодняшнего дня. Time Out рассказывает про 8 ресторанов Москвы, где можно насладиться и полюбившимися корейскими бестселлерами, и необычными японскими напитками.
Центральный рынок (Рождественский бульвар, 1)
Время работы:
пн-чт, вс 10.00-23.00,
пт-сб 10.00-24.00
Фудмаркет «Красная Роза»
Время работы: 10.00-22.00, ежедневно
Теперь премиальную японскую кухню от Bluefin можно попробовать не только дома — компания разрослась от доставки до нескольких точек по Москве. В меню множество эксклюзивных позиций для истинных гурманов: устрицы, икра морского ежа, аутентичные рамены и многое другое. Уже осенью произойдет запуск франшизы — насладиться изысканными блюдами также смогут жители других городов России.
Помимо этого, планируется запуск гастрономического кафе в столице на территории комплекса «Москва Сити» и полноценного ресторана в одном из самых притягательных для гурманов районов — на Патриарших прудах.
В заведениях будут подаваться классические блюда японской кухни, сашими-роллы, разнообразные плато из морепродуктов и блюда в стиле никкей. Эта кухня, пока только набирающая популярность в Москве, объединяет в себе традиции Японии и Перу.
Время работы: чт-сб 19.00—23.00
Культовый бар сменил прописку, переехав на территорию гастрономического пространства Lila (ресторанный холдинг gt.). Теперь все тайное стало явным — загадочный полумрак, дверь с секретным кодом и даже прежний формат взаимодействия с барменами остался в прошлом.
Новое пространство переиграли в фантазию на тему кибер-будущего, сохранив при этом ключевые моменты — инновационный подход к приготовлению напитков и разумное потребление. Здесь же функционирует одноименная лаборатория, где создаются невиданные доселе вкусы и ароматы. Барную стойку поместили в центре, чтобы максимально сократить дистанцию с барменами. Коктейльная карта — от Владимира Маякова и Андрея Большакова. В обязательных рекомендациях — Tokio Highball на чистокровном японском виски и содовой на основе черного риса и Modernism, для которого коньяк дистиллируют с маслом какао и заливают содовой с ароматом такого модного нынче перуанского дерева пало санто.
Время работы: пн-чт 12.00—0.00, пт-вс 12.00—6.00
Двухуровневый ресторан с выигрышной локацией, панорамными окнами на Солянку, обилием зелени и современным искусством, помещенным в исторический контекст по-эстетски обшарпанных стен и нетронутой старинной лепнины.
На кухне верховодит Ольга Суздалкина (Chicha, White Rabbit), паназиатская кухня в ее интерпретации не лишена дерзновения и фантазии, чего только стоит одна выдумка с нори-тако, хруст которых слышится в инстаграмах московских фланеров. Место вполне себе может быть занесено в маршрут бар хоппинга — здесь есть полноценный бар с девятью тематическими твистами от Максима Юркина (Gazgolder и Mendeleev Bar).
Время работы: пн-вс 12.00—23.00
Авторская паназиатская кухня как часть одной большой истории, которую Галактион и Элина Табидзе (ресторанный холдинг gt.) рассказывают в масштабном проекте Lila (название двухэтажного пространства на Сретенке вдохновлено одноименной философской игрой про поиск духовных смыслов бытия).
Натуральные материалы, природные оттенки в интерьере, фактура и тактильность декора отвечают за доисторические, почти первозданные настроения. На контрасте с «первобытной» обстановкой выступает изобретательное меню от Андрея Титова. Пробуйте приготовленного на японский манер цыпленка «кацу» под острым йогуртом и капустным салатом с трюфельным маслом, копченого лосося с ферментированной пастой чили и юдзу и копченые ребра кальби с соленой соевой карамелью. Коктейльная карта — от команды бара-лаборатории Insider, который находится здесь же, на 2 этаже.
Время работы: пн-вс 12.00—23.00
Мгновенно ставший модным паназиатский ресторан Lucky Group, названный (произносится как «кодзи») в честь китайской селекционной плесени, которую используют, например, для приготовления саке.
В компактном и выверенном меню — Китай, Индонезия и прочая паназиатчина. Под руководством вездесущего Глена Баллиса на кухне экспериментирует Василий Зайцев (Zodiac, Chicha, «Сахалин»), добавляющий тот самый кодзи в маринады и соусы — получается концептуально и в тоже время вполне органично. Обратите внимание на коктейльную карту: твисты микскуют на саке и азиатских спиртах, часть ингредиентов также подвергается кодзи-ферментированию.
Время работы: пн-вс 12.00—0.00
Симпатичная изакая на территории гастроквартала «Депо» от Алексея и Дмитрия Васильчуков и Simple group. Шеф-повар — Дмитрий Лим (Oyabun, Nori Bar), из-под руки которого выходят обожженный горелкой сквозь угольную «шубу» лосось абури, простой по замыслу, но сложносочиненный по вкусу батат с соусом блючиз, лапша рамен с икрой морского ежа и мидиями и другая тонко сработанная паназиатская еда.
Коктейльная карта с отсылкой к восточной мифологии — от Петра Сороковова (Ray). Каждое блюдо в меню стоит фиксированные 573 рубля: есть несколько позиций подороже, где собраны редкие ингредиенты, которые неловко отдавать за бесценок, плюс скандально дешевый мисо-суп за 15 рублей. А вино продают по цене магазинной полки — благо крупнейшая виноторговая компания, которая числится в совладельцах, вполне себе может это позволить.
Время работы: пн-вс 24/7
Грандиозный по смыслу проект от мощного трио Новиков, Пинский и Симачев. Гастрономическая часть от главного ресторатора всея Руси подкреплена мощной барно-клубной составляющей (на волне не утихающей ностальгии по старому «Симачеву»).
В результате в одном пространстве собирается лощеная новиковская публика и сливки «Симача» — те самые, которые напиваются как в последний раз, а потом спотыкаются на лестницах и висят на шторах. В проект вернулся Глен Баллис (в далеком 2007 году его московская карьера шеф-повара началась именно с «Недальнего Востока»), а бартендер Дмитрий Нестеров из Denis Simachev Bar составил карту на основе главных хитов «Симачева», выделив знаменитым арбузным шотам главное место.
Время работы: ежедневно 11:00—23:00
Азиатские фантазии в выверенных техниках и точно выбранных деталях. Прорыв в стратосферу заключается в том, что все это происходит со средним счетом ниже тысячи рублей, да еще и с пропиской в Кузьминках.
Аборигенам несказанно повезло, когда «Росинтер» (к слову, не баловавший нас новыми проектами пять лет кряду) открыл «Шикари». Кухонная концепция базируется на классических азиатских соусах, разработанных в Лондоне загадочным шефом-сингапурцем, имя которого ресторан раскрыть не может по условиям контракта.
Ресторан паназиатской кухни в Москве
Кухня каждой из азиатских стран уникальна и непривычна для европейца. И если по отдельности кухни Азиатского региона просто оригинальны, то возникшая на их основе паназиатская кухня, порой просто взрывает мозг. За её основу взяты рис, рыба с морепродуктами, соя и ее производные. Казалось бы, что можно изобрести нового на таких веками проработанных продуктах? Но пытливые умы поваров смогли найти и реализовать такие невероятные сочетания продуктов, что порой дух захватывает. Поэтому рестораны Москвы с паназиатской кухней— это то место, куда хочется завернуть и проверить, так ли блюда экстравагантны и неожиданны, как о них говорят.
Паназиатские рестораны
Если вы собрались «выйти в свет» и решили сделать это на машине, помните — это Москва, и проблема с парковками — не иллюзия! А поскольку паназиатские рестораны очень популярны, то проблема, где оставить машину, может приобрести космические масштабы. Желающих со вкусом провести вечер может оказаться слишком много, особенно вечером в пятницу.
Уголок яркой и свежей тропической жизни в «Москва-Сити».
Юный и стильный азиатский проект у метро «Белорусская».
Первое заведение одной из старейших сетей суши-баров в переулке Сивцев Вражек.
5 элементов счастья на территории отеля Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park.
Все на максимум: шик, лоск, стиль, кухня.
Лаконичность и стиль от Зарькова и Мухина на Смоленской площади.
Несмотря на всю свою кажущуюся необычность, блюда паназиатской кухни получаются в целом лёгкие и полезные. Минимум масла, отсутствие тяжёлых соусов и особая техника быстрого приготовления пищи. Это именно то, что и дает возможность считать рестораны паназиатской кухни подходящими для тех,кто следит за своим питанием.
Паназиатский ресторан в Москве
Как и в любом другом крупном городе, паназиатский ресторан в Москве — это заведение, куда беспрестанно течёт поток желающих приобщиться к кулинарным новинкам. Что, собственно, и не удивляет, потому как где вы ещё можете попробовать какую-нибудь змею в кокосовом соусе или десерт с таким количеством приправ, что дыханье перехватывает.
Паназиатский ресторан
Паназиатский ресторан — это неослабевающий поток посетителей, состоящий из любопытствующих новичков и опытных гурманов. Так что желающим приобщиться можно лишь рекомендовать не забыть заранее забронировать столик в выбранном заведении. Риск, конечно, дело благородное, но прийти в выбранное заведение и не попасть в него из-за отсутствия в нем свободных мест — чрезвычайно обидно.
Рестораны паназиатской кухни
Популярные блюда
Паназиатские рестораны в Москве
В паназиатской кухне, которая уже давно приобрела большую популярность, собраны традиции восточной кулинарии: японской, тайской, китайской, вьетнамской, корейской, индонезийской. Основами для приготовления блюд выступают рис, лапша, морепродукты и птица. Для еды характерно наличие острых специй, которые придают пикантности продуктам. При приготовлении горячих блюд часто используется раскаленная глубокая сковорода. Минимальное время термической обработки позволяет сохранить вкус и пользу каждого ингредиента.
Паназиатские блюда актуальны для любого приема пищи, будь то быстрый перекус на завтрак, бизнес-ланч или встреча с друзьями после работы.
Планируя посетить паназиатский ресторан, важно учесть несколько особенностей:
— при приготовлении используется нестандартное сочетание компонентов, и это дает возможность придать еде новый вкус и консистенцию;
— подаются все блюда одновременно, и можно начинать со сладкого, закуски, супа или второго.
Где попробовать
Паназиатская кухня в столице представлена большим разнообразием баров, ресторанов и кафе, рассчитанных на разных посетителей.
В Москве можно зайти в недорогое сетевое паназиатское кафе, чтобы быстро перекусить junk food и отправиться по своим делам, или снять столик, выбрав паназиатский ресторан, где будут четко соблюдены все традиции Востока.
Важно отметить, что национальные специалитеты подаются не только в специализированных заведениях. Многие кафе и рестораны переориентировались на популярный тренд и добавляют хотя бы несколько позиций в свои меню, предлагая посетителям восточные специалитеты.
Лучшие рестораны паназиатской кухни в Москве
Выбирая рестораны или кафе, где можно попробовать вкусную и качественную кухню, а также провести время в приятной атмосфере, можно обратить внимание на такие заведения, как Oriental Cocktail Bar & Restaurant на Ленинградском проспекте (отель Hyatt), Lila Asia на Чистых прудах, Lucky Izakaya Bar, Cutfish на Пресненской набережной (м. «Деловой центр»), Lotus Room (м. «Маяковская»), Zodiac (Смоленская площадь), Джимми Пой на Лубянке, Menza, Corner Cafe & Kitchen или Balzi Rossi на Кудринской площади, в меню которого также представлены азиатские блюда.
Рестораны с паназиатской кухней есть в каждом районе города: и на Охотном Ряду, и на Китай-городе, Кузнецком Мосту, у Арбатской, Киевской, Павелецкой, Театральной, Динамо, Парка культуры, на Красных Воротах или Цветном бульваре и по отдаленным от центра адресам. Можно подобрать любое заведение: с доставкой на дом, для празднования дня рождения, на территории ТЦ, с игровой комнатой или детской площадкой, на высоком этаже, формата «клуб», с подходящим средним счетом и с другими особенностями.
Азиатские рестораны и кафе азиатской кухни в Москве
Азиатская кухня – это изысканные и необычные блюда, созданные путем сочетания традиций кухни разных регионов Азии. Для приготовления азиатских шедевров кулинарии используются два основных продукта – лапша и рис. Особенность кухни – наличие огромного количества приправ в разных сочетаниях, продуктов из сои и продуктов с минимальным количеством жиров. Азиатские рестораны в Москве придутся по вкусу тем, кто предпочитает острые блюда.
Еда в таких ресторанах готовится весьма оригинально: мелко порубленные или нарезанные ингредиенты готовящегося блюда обжариваются в небольшом количестве кипящего масла. Употребить в пищу приготовленные шедевры предлагают при помощи традиционных для стран Востока палочек.
Современные рестораны азиатской кухни в Москве отдают дань традиции, воплощая рецепты, многие из которых были созданы на заре появления кухни (более 3000 лет назад). На сегодняшний день предпочтения жителей Азии почти не изменились.
Азиатская кухня – это изысканные и необычные блюда, созданные путем сочетания традиций кухни разных регионов Азии. Для приготовления азиатских шедевров кулинарии используются два основных продукта – лапша и рис. Особенность кухни – наличие огромного количества приправ в разных сочетаниях, продуктов из сои и продуктов с минимальным количеством жиров. Азиатские рестораны в Москве придутся «по вкусу» тем, кто предпочитает острые блюда.
Еда в таких ресторанах готовится весьма оригинально: мелко порубленные или нарезанные ингредиенты готовящегося блюда обжариваются в небольшом количестве кипящего масла. Употребить в пищу приготовленные шедевры предлагают при помощи традиционных для стран Востока палочек.
Современные рестораны азиатской кухни в Москве отдают дань традиции, воплощая рецепты, многие из которых были созданы на заре появления кухни (более 3000 лет назад). На сегодняшний день предпочтения жителей Азии почти не изменились.