пивные рестораны твери рейтинг
Где попить пива в Твери
Лучшее пиво — рейтинг, адреса и телефоны
95 отзывов • ₽₽₽ • Советская, 14 • 8 (482) 247-59-07 • пн–чт с 09:00 до 04:00; пт–сб с 09:00 до 06:00
Заказала еду на дом. Очень разочарована( Оливье будто вчерашнее, кислинкой отдаёт. Тыквенный суп-пюре тоже( Ребята, он не должен быть кислый. Для…
91 отзыв • ₽₽ • Советская, 7 • 8 (482) 260-69-06 • вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00
Благодарим любимый бар! Всем рекомендуем! Очень вкусная и разнообразная еда. Много интересных акций. Тут всех встречают по-семейному тепло и радушно.…
37 отзывов • ₽₽ • Калинина проспект, 3 • 8 (482) 257-37-00 • вс–чт с 11:00 до 00:00; пт–сб с 11:00 до 01:00
71 отзыв • ₽₽ • Крылова, 22 • 8 (482) 234-96-55 • пн–чт с 08:30 до 23:00; пт с 08:30 до 03:00; сб с 10:00 до 03:00; вс с 10:00 до 23:00
Уютное место, антуражное и качественное. Еда, обслуживание, интерьер. И нормальные цены.
15 отзывов • Московское шоссе, 14 • 8 (482) 253-77-22 • круглосуточно
Была на Новогоднем банкете. Огромное спасибо персоналу комплекса за профессионализм, готовность помочь, добросердечие, порядочность.
25 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 25/29 • 8 (482) 235-71-42 • ежедневно с 12:00 до 00:00
52 отзыва • ₽₽ • Симеоновская, 60 • 8 (482) 239-00-33 • ежедневно с 12:00 до 23:00
Хорошее место. Только адрес теперь: Тверь, б-р Радищева, 64.
46 отзывов • ₽₽ • Тверской проспект, 2 • 8 (482) 263-10-31 • вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00
Хорошая кухня, вкусная.
48 отзывов • ₽ • Радищева бульвар, 5 • 8 (482) 263-32-25 • пн–чт с 16:00 до 00:00; пт–вс с 16:00 до 02:00
Великолепные кальяны, шикарное фирменное меню, классная чайная карта и широкий выбор прохладительных напитков. А еще уютная атмосфера и крайне…
18 отзывов • ₽ • Коминтерна, 24 • 8 (482) 276-09-24 • пн–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00
Это поразительно. Но помоему они до сих пор пиво не разбавляют. Вкус из европы!
14 отзывов • ₽₽ • Москва-Санкт-Петербург трасса 162 км, 1 • 8 (482) 238-34-02 • круглосуточно
Интерьер милый. Территория ухожена. Еда вкусная. При заказе рыбы/ шашлыка уточняйте указана ли в меню стоимость за блюдо или за 100 грамм. В меню это…
27 отзывов • ₽₽ • Комсомольский проспект, 11к2 • 8 (482) 241-98-41 • ежедневно с 09:00 до 01:00
23 отзыва • ₽₽ • Набережная реки Тьмаки, 32а • 8 (910) 647-58-88 • вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 05:00
23 отзыва • ₽₽₽ • Жигарева, 7 • 8 (482) 234-66-88 • ежедневно с 11:00 до 01:00
Стейк Мачете бесподобен👍
14 отзывов • ₽₽₽ • Ерофеева, 2к1 • 8 (482) 275-12-56 • вт–чт с 17:00 до 03:00; пт–сб с 20:00 до 06:00; вс с 20:00 до 03:00
Там может быть нормально, только если накидаться до беспамятства, что все и делают. Грязно, музыка застряла в конце девяностых-начале нулевых. Публика…
13 отзывов • ₽₽ • Свободный переулок, 30 • 8 (482) 234-75-23 • вт–чт, вс с 16:00 до 00:00; пт–сб с 16:00 до 01:00
Можно хорошо посидеть, но ленивый персонал, официантка подходить не хотела и зарабатывать похоже тоже
3 отзыва • ₽₽ • Трехсвятская улица, 49 • 8 (482) 247-60-89 • вс–чт с 09:00 до 23:00; пт–сб с 09:00 до 05:00
Побольше вежливости персоналу 🙂 а в целом место очень милое!) понравилось!
1 отзыв • Бурашево, Парковая, 1Б • 8 (482) 260-09-00 • круглосуточно
10 отзывов • ₽₽ • Трёхсвятская, 6к1 • 8 (482) 234-44-58 • вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 06:00
8 отзывов • Советская улица, 9 • 8 (482) 264-49-94
После завершения ужина,попросили уйти сославшись на бронь столика, хотя изначально об этом не предупредили. При этом пересесть не предложили.
4 отзыва • ₽₽ • Желябова, 1 • 8 (482) 232-34-78 • вт–чт, вс с 18:00 до 02:00; пт–сб с 18:00 до 06:00
Самый большой в городе выбор песен. Хороший звук, добротная аппаратура.
5 отзывов • ₽₽ • Коминтерна, 77Б • 8 (482) 277-79-88 • пн–чт с 10:00 до 00:00; пт–вс с 12:00 до 09:00
Люблю это место за позитивную обстановку))
6 отзывов • ₽ • Железнодорожников, 25а • 8 (482) 241-37-26 • будни с 13:00 до 01:00; выходные с 15:00 до 01:30
Хорошая пивная!смотрим тут финал лиги чемпионов:-)
5 отзывов • ₽₽ • Новоторжская, 18к1 • 8 (482) 241-51-07 • пн–ср с 12:00 до 00:00; чт, вс с 17:00 до 00:00; пт–сб с 17:00 до 04:00
3 отзыва • ₽₽ • Свободный переулок, 5 • 8 (482) 234-55-33 • будни с 11:00 до 23:00; сб с 12:00 до 00:00; вс с 12:00 до 23:00
Все отлично,персонал хороший,кухня на уровне 👍
5 отзывов • Советская, 45к2 • 8 (482) 277-75-51 • ежедневно с 17:00 до 06:00
пр-т Чайковского, д.19 а • 8 (482) 234-33-07 • вс–ср с 12:00 до 22:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; чт с 12:00 до 02:00
Ресторан расположен в центре города и имеет собственную парковку, уникальное меню, три зала, в том числе концертный и караоке зал. Банкеты до 100…
4 отзыва • ₽₽ • Ленина проспект, 21 • 8 (482) 242-77-77 • вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 00:00
Хорошее и уютное кафе. Цены очень радуют, готовят вкусно, персонал вежливый.
27 отзывов • Победы проспект, 4 • 8 (482) 233-02-30 • вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 05:00
2 отзыва • Чайковского проспект, 6к1 • 8 (482) 235-72-61 • вс–чт с 12:00 до 05:00; пт–сб с 12:00 до 07:00
Покушать очень вкусно
Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену
Где попить пива в Твери — цены
Самые популярные особенности найденных мест: поминки, русские пироги, кальян, заказ столиков, квесты для детей, восточная кухня, паназиатская кухня, итальянская кухня, диетическая еда, вегетарианская еда.
Пи́во — слабоалкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива около 3,0-6,0 % об. (крепкое содержит, как правило, от 8 % до 14 % об., иногда также выделяют лёгкое пиво, которое содержит 1-2 % об., отдельно выделяют безалкогольное пиво, которое сюда не включают), сухих веществ (в основном углеводов) 7—10 %, углекислого газа 0,48—1,0 %.
Тверь (в 1931—1990 годах — Кали́нин) — город в России, административный центр Тверской области и Калининского района, расположенный на берегах реки Волга в районе впадения в неё рек Тверцы и Тьмаки, в 150 км от Москвы.
Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.
пабы, пивные рестораны
Где встретиться с друзьями, выпить пива, посмотреть какой-нибудь матч или концерт?
Ищите в нашем разделе, где есть все тверские пабы, бары и пивные рестораны.
В них вы найдете пиво различных сортов (чешское, ирландское, шотландское, немецкое, голландское, бельгийское, баварское и др); и разновидностей (бутылочное импортное пиво, бутылочное крафтовое пиво, крафтовое пиво на кранах как алкогольное, так и безалкогольное).
Крафтовое пиво производится, как правило, на частных пивоварнях по авторским рецептам с использованием качественных ингридиентов. Такой вид пива можно причислить к авторскому эксклюзивному продукту. Поэтому стоимость крафтового пива будет дороже, того, что произведено на массовом производстве.
Основные марки пива, которые можно найти в тверских пабах: Weihenstephan (Вайнштефан), Zubr (Зубр), Kulmbacher (Кульмбахер), La Trappe (Ла Трапп), Litovel (Литовел), Mort Subite (Морт Субит), Palm (Палм), Rodenbach (Роденбах), Schneider Weisse (Шнайдер Вайссе), Augustiner (Августинер), Spaten (Спатен), Franziskaner (Франзисканер), BUDWEISER (Будвайзер), KROMBACHER, GUINNESS и другие.
Также тверские пивные бары порадуют вас разнообразием коктейлей, в том числе пивных, и винной картой (белое, красное, розовое, сухое, полусладкое и игристое вино на выбор).
Самые популярные пабы Твери: Айриш паб, Питница, Харатс и Гиннесс стейк паб.
В них вы можете не просто выпить пива, а заказать сочные мясные стейки, бурегры и, конечно, традиционные закуски к пиву: гренки, фиш енд чипс, куриные крылышки, свиные ушки, картофель фри, сырные палочки, кальмары, мясные колбаски, арахис, кешью, фисташки,сырную тарелку и многое другое.
Пабы, пивные рестораны
USB, кафе-пиццерия (ИП Москалева Ю.В.)
г. Тверь, Мигаловская наб., 8
Пивные традиции, бар (ООО Ингода)
г. Тверь, ул. Коминтерна, 24
7 пятниц, ресторан на пивоварне (ООО 7 пятниц)
г. Тверь, ул. Коминтерна, 95
Bar B.Q., ресторан (ООО Орфей)
BEERОКРАТ, пивной паб (ООО Оазис)
г. Тверь, ул. Трехсвятская, 22
Budweis bar (ООО Минада)
г. Тверь, ул. Советская, 7
FunDuck, бар
г. Тверь, ул. Вольного Новгорода, 19
GQ (ООО ПРОФУД)
г. Тверь, ул. Новоторжская, 18/1
Guinness Steak Pub (ООО Гуд фуд)
г. Тверь, ул. Трехсвятская, 28
HARAT’S, ирландский паб (ООО Пит)
г. Тверь, ул. Желябова, 1
Ice Beer, бар (ИП Демидов С.В.)
г. Тверь, пр-т Победы, 36/46
Irish pub, ирландский паб (ООО БИВ)
г. Тверь, пр-т Чайковского, 9
Pitnica, чешская пивница (ООО Пивница)
г. Тверь, ул. Трехсвятская, 24
PROМЯСО, мясной ресторан (ООО Тверьтехнотрест)
г. Тверь, б-р Радищева, 31
ROЯL, коктейль-бар (ООО РК Ковчег)
г. Тверь, пр-т Победы, 4
SCHNITZEL, бар (ООО Шницель)
г. Тверь, пр-т Победы, 44
Shop and Pub Декабрист, паб (ИП Игошин В.В.)
г. Тверь, ул. Жигарева, 44
Underground Club BIG BEN, паб (ООО БИГ)
г. Тверь, ул. Брагина, 2
Бар Утесов (ООО КВАРТА)
Богемия, ресторан-пивоварня (ООО Богемия)
г. Тверь, пр-т Калинина, 3
Гайд Парк, гостиница (ООО Утро)
г. Тверь, ул. Новоторжская, 2, стр. 2
Декорации Lounge, бар-кальянная (ООО Лион)
г. Тверь, наб. Степана Разина, 20Б
Дон Кальяно, кафе (ООО Бульвар)
г. Тверь, ул. Андрея Дементьева, 23
Жигули, бар (ООО Базис)
г. Тверь, Петербургское ш., 54/2
Зов души, бар (ООО Гирал)
г. Тверь, Комсомольский пр-т, 11, корп. 1
Калинин, бар (ООО Абсолют)
г. Тверь, ул. Желябова, 29/25
Кафе IN ГРАДИЕНТ (ИП Петровская И.Ю.)
г. Тверь, ул. Громова, 15
Красный Дуб, крафт бар (ООО Красный дуб)
г. Тверь, ул. Желябова, 32
Люблин, пивной ресторан (ООО Бухарина)
г. Тверь, ул. Жигарева, 16
МАГНАТ, бар-бильярдная (ООО Фаворит-Д)
г. Тверь, Волоколамский пр-т, 25, корп. 1
Пинта, бар (ООО Гамбит Тверь)
г. Тверь, Свободный пер., 30
Старый чемодан, пивной паб (ООО Старый чемодан)
г. Тверь, ул. Крылова, 22
Описание
Где встретиться с друзьями, выпить пива, посмотреть какой-нибудь матч или концерт?
Ищите в нашем разделе, где есть все тверские пабы, бары и пивные рестораны.
В них вы найдете пиво различных сортов (чешское, ирландское, шотландское, немецкое, голландское, бельгийское, баварское и др); и разновидностей (бутылочное импортное пиво, бутылочное крафтовое пиво, крафтовое пиво на кранах как алкогольное, так и безалкогольное).
Крафтовое пиво производится, как правило, на частных пивоварнях по авторским рецептам с использованием качественных ингридиентов. Такой вид пива можно причислить к авторскому эксклюзивному продукту. Поэтому стоимость крафтового пива будет дороже, того, что произведено на массовом производстве.
Основные марки пива, которые можно найти в тверских пабах: Weihenstephan (Вайнштефан), Zubr (Зубр), Kulmbacher (Кульмбахер), La Trappe (Ла Трапп), Litovel (Литовел), Mort Subite (Морт Субит), Palm (Палм), Rodenbach (Роденбах), Schneider Weisse (Шнайдер Вайссе), Augustiner (Августинер), Spaten (Спатен), Franziskaner (Франзисканер), BUDWEISER (Будвайзер), KROMBACHER, GUINNESS и другие.
Также тверские пивные бары порадуют вас разнообразием коктейлей, в том числе пивных, и винной картой (белое, красное, розовое, сухое, полусладкое и игристое вино на выбор).
Самые популярные пабы Твери: Айриш паб, Питница, Харатс и Гиннесс стейк паб.
В них вы можете не просто выпить пива, а заказать сочные мясные стейки, бурегры и, конечно, традиционные закуски к пиву: гренки, фиш енд чипс, куриные крылышки, свиные ушки, картофель фри, сырные палочки, кальмары, мясные колбаски, арахис, кешью, фисташки,сырную тарелку и многое другое.
Бар в Твери
пн–чт с 09:00 до 04:00; пт–сб с 09:00 до 06:00
вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00
Это городское кафе с летней верандой, располагающееся в историческом центре Твери не далеко от Городского сада, Драматического театра и Кинотеатра…
пн–чт с 08:30 до 23:00; пт с 08:30 до 03:00; сб с 10:00 до 03:00; вс с 10:00 до 23:00
ежедневно с 12:00 до 00:00
ежедневно с 12:00 до 23:00
Тверской проспект, 2
вс–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 03:00
Радищева бульвар, 5
пн–чт с 16:00 до 00:00; пт–вс с 16:00 до 02:00
пн–чт с 12:00 до 00:00; пт–сб с 12:00 до 02:00
Комсомольский проспект, 11к2
ежедневно с 09:00 до 01:00
Набережная реки Тьмаки, 32а
вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 05:00
ежедневно с 11:00 до 01:00
вт–чт с 17:00 до 03:00; пт–сб с 20:00 до 06:00; вс с 20:00 до 03:00
Свободный переулок, 30
вт–чт, вс с 16:00 до 00:00; пт–сб с 16:00 до 01:00
Трехсвятская улица, 49
вс–чт с 09:00 до 23:00; пт–сб с 09:00 до 05:00
У ресторана Москва есть свой сайт www.moskva-rest.ru
Бурашево, Парковая, 1Б
вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 06:00
вт–чт, вс с 18:00 до 02:00; пт–сб с 18:00 до 06:00
пн–чт с 10:00 до 00:00; пт–вс с 12:00 до 09:00
будни с 13:00 до 01:00; выходные с 15:00 до 01:30
пн–ср с 12:00 до 00:00; чт, вс с 17:00 до 00:00; пт–сб с 17:00 до 04:00
Свободный переулок, 5
будни с 11:00 до 23:00; сб с 12:00 до 00:00; вс с 12:00 до 23:00
ежедневно с 17:00 до 06:00
пр-т Чайковского, д.19 а
вс–ср с 12:00 до 22:00; пт–сб с 12:00 до 03:00; чт с 12:00 до 02:00
Ресторан расположен в центре города и имеет собственную парковку, уникальное меню, три зала, в том числе концертный и караоке зал. Банкеты до 100…
Ленина проспект, 21
вс–чт с 11:00 до 23:00; пт–сб с 11:00 до 00:00
вс–чт с 11:00 до 02:00; пт–сб с 11:00 до 05:00
Чайковского проспект, 6к1
вс–чт с 12:00 до 05:00; пт–сб с 12:00 до 07:00
пн–чт с 11:00 до 01:00; пт–сб с 11:00 до 05:00; вс с 11:00 до 00:00
пн–чт с 16:00 до 02:00; пт с 16:00 до 06:00; сб с 12:00 до 06:00; вс с 12:00 до 02:00
Тверской проспект, 9
пн–чт с 10:00 до 00:00; пт с 10:00 до 01:00; сб с 11:00 до 01:00; вс с 11:00 до 23:00
вс–чт с 12:00 до 03:00; пт–сб с 14:00 до 04:00
Бар Тверь
В этом разделе на 3 страницах собрана контактная информация о барах Твери. Они отмечены на карте, для каждого заведения показан рейтинг, адрес, телефон и время работы. Если нажать на название бара, то вы попадете на страницу с подробной информации о данном месте.
Если вы обнаружили любую неточность в описании бара — напишите нам, мы с радостью ее исправим.
5 мест, где можно вкусно поесть в Твери и Тверской области
Собираетесь в Тверь на выходные или будете проездом? Где стоит пообедать и поужинать в городе и области нам рассказала телеведущая Ника Ганич, автор гастрономического путеводителя «Тверь. География на вкус».
Ресторан «Шоша», Завидово
Комплекс отдыха «Завидово», в котором расположен ресторан «Шоша», расположен на слиянии двух рек — Волги и Шоши — и ведёт свою историю с 1957 года. Именно тогда, в конце 50-х, для дипломатического корпуса постановлением Совета Министров СССР для организации спортивной рыболовно-охотничьей базы был выделен участок земли колхоза «Волга». В этих местах когда-то обожал охотиться сам генсек СССР Леонид Ильич Брежнев. Территория современного «Завидово» в 56 га позволяет быть в уединении и в то же время в комфорте, всё здесь предназначено именно для того отдыха, который очень любят у нас в России.
Интерьер ресторана «Шоша»
Ресторан «Шоша» — тоже историческое место. Руководит «Шошей» с 1992 года шеф-повар Сергей Вадимович Уваров, который пришёл сюда сразу после окончания Конаковского поварского училища, где он обучался в том числе и по сборнику рецептур СССР. Зато, рассказывает Сергей Вадимович, поварская школа была хорошая, а первые изменения в технологических картах начались с реновацией и постройкой нового здания гостиницы.
По меню можно изучать историю русской и советской гастрономии, так что приезжать сюда надо обязательно голодным. Начинать лучше с «Оливье по-шошински с мясом дикой утки, с добавлением ветчины и крабов (₽1030), а затем перейти к салату «Королевский» с крабовым мясом, авокадо и креветками (₽1130). Из горячих закусок стоит попробовать филе форели с начинкой из камчатского краба (₽1650), судака, жаренного с луком по-домашнему (₽1300) и, конечно, запить лучше всего местными наливками. Попросите, принесут и смородиновую, и из хрена, и из клюквы, и из облепихи.
«Колбаски Брежнева»
В меню много блюд, связанных с историей этого места: например, «Колбаски Брежнева». Сергей Вадимович нашёл личного егеря Леонида Ильича, который собственноручно готовил для генсека, и тот поделился рецептом. В результате в меню появилось одно из самых популярных блюд — румяные колбаски из свинины и мяса дичи, преимущественно из оленины. Всё мясо нарубается мелко ножом и приправляется перцем и солью, из этого фарша и формуются колбаски (₽1080). Не оторваться! Обязательно надо пробовать местный тверской гастрономический специалитет — пожарскую котлету. Это нежнейшая жареная котлета, рубленная по рецепту Пожарского, подаётся с жареной картошкой и лесными грибами (₽630).
А еще в «Шоше» просто великолепные «Рыбныя блюда». Прежде всего надо попробовать волжскую стерлядь, гастрономический специалитет этого региона. «Стерлядка волжская нагулянная с поливою сливочною и красною икрою» — самое популярное в «Шоше» рыбное блюдо, в неделю продают по 20 кг (₽300 за 100 г). На десерт советую пирожки домашние (₽75 за штуку), блинный пирог с кремом из маскарпоне с апельсиновой цедрой (₽490), пирожное с маком и малиновым муссом (₽330), медовик (₽320).
Ресторан «Ефимов Бор», Ефимово
Ресторан «Ефимов Бор» находится на лесном курорте, как сами его называют хозяева. Два партнёра по успешному бизнесу в диджитал-индустрии Дмитрий Васильев и Сергей Чумаков стали собственниками бывшей базы отдыха Загорского оптико-механического завода. В 2013 году Дмитрий и Сергей приехали сюда, на юго-восток Тверской области, в Калязинский район, и увидели полуразрушенные фанерные постройки старого профилактория. И так им понравилась местная природа на берегу реки Нерли, что они решили здесь всё восстановить. Два года длилась реконструкция (ведь территория приличная — 2,5 га), а как только они открылись, многочисленные друзья и знакомые стали приезжать сюда с семьями на отдых. О том, что «Ефимов Бор» — это про молодое поколение, вы сразу поймёте по количеству и качеству развлечений — от настольного тенниса и верёвочного городка до пейнтбола и плейстейшен. Зимой — каток, хоккей, лыжи и снегокаты, есть баня и чудесный ресторанчик с винной картой!
Дмитрий Васильев, Станислав Озеров и Сергей Чумаков
За кухню — завтраки, обеды и ужины — здесь отвечает шеф-повар Станислав Озеров, выпускник Ragout. Во-первых, Стас высадил огород на территории, где собственноручно выращивает овощи и травы. Во-вторых, шеф сам ежедневно ездит на местные рынки, отбирает и закупает у проверенных поставщиков сезонные продукты, а на местных молочных фермах — молоко для сыроварни. Именно, они делают свои сыры тоже. Так что не стоит удивляться тому, что в один прекрасный день шеф придумал целый гастрономический сет из семи подач с винным сопровождением. На этот знаковый ужин Сергей и Дмитрий пригласили всех своих постоянных гостей. Задумка произвела фурор и стала очень популярной — теперь на эти гастрономические сеты записываются на сайте курорта и приезжают компаниями по определённым дням. В общем, всё, что раньше мы видели только в английских и французских провинциях, когда в сельский ресторан с отличной кухней невозможно попасть — запись на месяц вперёд! — теперь воплотилось и у нас.
Блюда из сета
Гастрономический сет шеф-повара предваряет хлеб на ржаной закваске с кусочками запечённой тыквы и мускатным орехом. Подаётся он с нежнейшим топлёным маслом собственного производства. Далее идёт великолепный лосось, копчённый на иван-чае, и «морковное трио», затем тыквенный крем-суп, раковые шейки с корнем петрушки. Как основное блюдо предлагают утиную грудку с кремом из кукурузы, а ещё великолепный десерт, который мы ставим в «Топ лучших десертов края» — мусс из пастернака с карамельным ягелем. А на дижестив рекомендую взять наливочку — лимонную, облепиховую, клюквенную или смородиновую. Также здесь предлагают отличную перцовку и настойку из хрена. Стоимость сета — ₽3500.
Ресторан «Оникс», Торжок
Отличный гастрономический ресторан в отеле «Оникс» — объекте культурного наследия, памятнике архитектуры XVIII века — место интересное, историческое. В советские времена это был многоквартирный дом, который стоял заброшенным 40 лет. Ну, а потом его стали восстанавливать, но во время реставрационных работ под зданием ресторана был найден клад монгольского периода XII–XIV веков! Клад представлял собой россыпи серебряных украшений. Историки предположили, что здесь, на месте, где сейчас стоит отель, когда-то был дом зажиточной семьи, которая, спасаясь бегством во время нашествия хана Батыя, видимо, зарыла эти семейные сокровища.
Кухню ресторана «Оникс», под которым нашли клад, возглавляет талантливый шеф-повар Сергей Виноградов. С ним ресторан неоднократно выигрывал конкурс на «Лучшие пожарские котлеты» в городе Торжке: в ресторане за месяц продается около 4000 порций — самое популярное блюдо у местных и приезжих. Меню ресторана представляет собой гармоничную компиляцию русской и европейской кухни. Подача и сервис — отличные, европейского уровня.
Баварские щи на пиве
На закуску здесь попробуйте икру из запечённой свёклы с муссом из чернослива (₽100), оладьи из кабачков с мороженым из белых грибов (₽180), тартар из сельди (₽160), тёплый салат с фасолью (₽180), салат с кальмаром (₽250). Из супов обязательно возьмите борщ с чесночными гренками (₽150), баварские щи на пиве (₽160), а из мясных блюд обязательно берите котлету «Пожарскую» по классическому рецепту (₽210), а ещё котлету «Пожарскую» по рецепту ресторана «Оникс» — это когда вдобавок к классическому рецепту в серединку котлеты кладут ветчину и сыр (₽250); также заслуживает вашего внимания филе фермерского цыплёнка с овощами на сковородочке (₽380). На сладкое же вам предложат исторический десерт семьи Бакуниных (известный местный дворянский род, дружили с Пушкиным) — пряник новоторжский (₽180).
Новоторжский пряник
Кафе BlackBird, Тверь
«Вино и еда» — таков концепт этого места! Третье заведение креативных тверских рестораторов Виктора Кузнецова и Сергея Курдюкова, где гастрономия и вино связаны вместе, где гастрономические пейринги — не пустой звук. В BlackBird гости проводят время за бокалом вина и вкусной закуской. Открылось кафе 28 июля 2019 года, и уже сменилось четыре меню — блюда всё время совершенствуются и дополняются, шеф ведёт исследования предпочтений тверской публики. Кстати, названия всех ресторанов Виктора и Сергея начинаются с двойного английского V, и это тоже дань их внутренней традиции, историю которой они не рассказывают.
Помещение под ресторан выбрали красивое — одно из строений старинной усадьбы, принадлежавшей когда-то состоятельной семье Шиндлер, которая держала в своё время «Центральный, или Ренсковый, погреб» для состоятельной публики. Во время реставрации начали счищать слои гипсокартона и штукатурки и сразу поняли, что здесь надо делать место, где «много людей сидят с бокалами вина и вкусно едят». Рестораторы взялись за дело: поменяли двухсолетние чугунные трубы в старом доме, которые все до одной текли, полностью отремонтировали коммуникации и создали красивый интерьер. Привлекли для консультаций тверских дизайнеров, а потом Сергей Курдюков сам выполнил дизайн помещений и практически все предметы интерьера: от столов до, например, стильных фонарей, которые он сделал из огнетушителей и старых газовых баллонов (кстати, и люстры на потолке его рук дело, — Сергей сваял их из мотоциклетных цепей). Стены же расписаны тверскими художницами Ниной Петько и Екатериной Крутиловой.
Интерьер кафе BlackBird
Меню BlackBird начинала формировать питерский шеф-повар Женя Данилова, затем шеф Никита Яровой подхватил её дело. Для начала рекомендуют взять корзину с хлебом, который пекут здесь в собственной пекарне. Подают этот хлеб с паштетом из цыплёнка с портвейном, классическим хумусом, ферментированным сливочным маслом (₽180). Далее на закуску попробуйте: салат с клубникой, авокадо и шпинатом и соусом бальзамико (₽310); брускетты на крафтовой чиабатте с ростбифом, горчицей, сливочным сыром (₽180); тёплый салат с креветками, тыквой в темпуре, огурцами в кунжутном масле и под ореховым соусом (₽370); брускетту на ржаном хлебе со шпротами (₽180). На горячее стоит заказать ньокки со шпинатом, фрикадельками из индейки и сырным соусом (₽320), а если кому надо посытнее, тут есть отличный бургер с котлетой из индейки на картофельной булочке с гуакамоле (₽390).
Хлеб с закусками
«Когда мы с Сергеем поняли, что открыли винный ресторан, первое, что мы сделали, — взяли курс сомелье для того, чтобы профессионально погрузиться в тему», — рассказывает Виктор. Сегодня в винной карте заведения более 90 эксклюзивных позиций, ротация вин «по бокалам» происходит примерно каждые три недели — что-то остается, что-то меняется. Так что лучше приходить сюда почаще.
Пивной паб «Старый чемодан», Тверь
Пивной паб «Старый чемодан» — одно из самых популярных мест в городе. Летом сесть невозможно даже при наличии нескольких веранд. Паб находится в старом особняке на углу Салтыкова-Щедрина (бывший Пивоварский переулок) и улицы Крылова. Когда-то здесь, в мещанской слободе, селились преимущественно мелкие торговцы, чиновники, купцы, небогатые дворяне и соседствовали друг с другом «Пивоварня», «Медоварня» и «Водошная». Ныне особнячок отреставрировали и привели в порядок прибалтийский дизайнер Айгар вместе с управляющим паба Владимиром Сергеевым. Бренд-шеф «Старого чемодана» тоже из Прибалтики, бывает тут наездами, а в его отсутствие кухней руководит Касум Касумов.
Интерьер паба «Старый чемодан»
Поскольку это пивной паб, всё меню здесь пивное. Прежде всего мангал и блюда с мангала, а в летний сезон работают даже две станции. Самые вкусные блюда — говядина в фирменном маринаде, на которую, кстати, специально приезжают (₽750); люля-кебаб (₽495); сырный лаваш на гриле, простое и вкусное блюдо, его с первого дня существования паба ввел в меню один из поваров ресторана, грузин Хвича (₽290); сельдь AlaBro — старинная исландская закуска: филе сельди на тостах из бородинского хлеба (₽270).
Из супов советуем солянку барскую в горшочках (₽320), совершенно фантастические «правильные» щи из квашеной капусты с копчёными свиными ребрами — мы взяли рецепт (₽320), а на горячее: бефстроганов по-тверски с картофельными крокетами и солёным огурцом — блюдо, которое придумал сам шеф-повар и готовит без грибов (₽670); голень индейки с грибным перлотто (₽550); классический цыплёнок табака (₽490).
Сельдь AlaBro
Паб — это пивная история, так что здесь представлено 18 сортов драфтового пива. Ежегодно в этом пабе владельцы проводят фестиваль «Волгоберфест». «Старый чемодан» — единственная площадка фестиваля, действует ежегодно с конца июля до середины августа. Новое меню готовят специально под это мероприятие, во время фестиваля привозят и добавляют в карту новые сорта пива. Цены опускаются, играет духовой оркестр, баян, каждый день новые развлечения и полная посадка. Попасть невозможно — бронируйте места заранее.